СОДЕРЖАНИЕ НЕКОТОРЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РАЦИОНЕ ПИТАНИЯ И СЫВОРОТКЕ КРОВИ ВЫСОКОКВАЛИФИЦИРОВАННЫХ СПОРТСМЕНОВ
Journal Title: Микроэлементы в медицине - Year 2019, Vol 20, Issue 1
Abstract
Цель работы – оценка минерального статуса специализирующихся в различных видах спорта высококвалифицированных спортсменов (мужчин – 92 и женщин – 67) в предсоревновательный период. Представлены данные о содержании минеральных веществ в базовом и дополнительном рационах питания, а также в сыворотке крови спортсменов. У преобладающего большинства обследованных спортсменов наблюдалось недостаточное потребление с базовым рационом кальция, калия и у женщин железа при избыточном поступлении натрия и фосфора. У всех спортсменов отмечается дисбаланс потребления кальция и фосфора (соотношение 0,42–0,71 против оптимального 1,0). Обогащение основного рациона специализированными продуктами для питания спортсменов и биологически активными добавками к пище позволило достигнуть адекватного уровня потребления большинства минеральных веществ. У 28,6% спортсменов соотношение кальция и фосфора в рационе превысило 0,8. Обсуждается необоснованность использования в питании спортсменов чрезмерно высоких доз минеральных веществ. Требуется более тщательный индивидуальный подход к выбору обогащающих добавок, учитывающих поступление с базовым рационом, чтобы обеспечить адекватное поступление минеральных веществ и при этом не превысить безопасный уровень их потребления.
Authors and Affiliations
Р. М. Раджабкадиев, О. А. Вржесинская, В. М. Коденцова
Keywords
Related Articles
- EP ID EP535787
- DOI 10.19112/2413-6174-2019-20-1-27-34
- Views 120
- Downloads 0
ТЯЖЕЛЫЕ МЕТАЛЛЫ: СОВМЕСТНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ ХИМИЧЕСКИМИ АГЕНТАМИ НА ЦЕНТРАЛЬНУЮ НЕРВНУЮ СИСТЕМУ
Проанализированы работы о совместном влиянии на центральную нервную систему (ЦНС) человека и животных тяжелых металлов (ТМ) с другими ТМ и лекарственными средствами, выполненные в конце прошлого и в настоящем веке. Устан...
HIGH HAIR SELENIUM AS AN INDICATOR OF MOTHER TO FETUS PLACENTAL TRANSFER FROM BRAZIL NUTS (BERTHOLLETIA EXCELSA)
A pregnant woman in the last trimester of gestation incidentally consumed a package of Brazil nuts (Bertholletia excelsa) over one week period. Two months after delivery of a healthy baby daughter, the hair multielement...
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕТАБОЛИЗМ МОЗГА И МЕТАЛЛО-ЛИГАНДНЫЙ ГОМЕОСТАЗ В ЭТИОПАТОГЕНЕЗЕ ИШЕМИЧЕСКОГО ИНСУЛЬТА
В клинических условиях проведено комплексное многофакторное исследование этиопатогенеза ишемического инсульта. У пациентов с диагнозом ишемический инсульт с помощью неинвазивного метода регистрации уровня постоянного пот...
ВЛИЯНИЕ СТАНДАРТИЗИРОВАННОГО МИНЕРАЛА «БИШОФИТ» НА ПРОЦЕССЫ ОРГАНОГЕНЕЗА, РЕГИСТРИРУЕМЫЕ В АНТЕНАЛЬНЫЙ ПЕРИОД РАЗВИТИЯ ПЛОДОВ
Проведено исследование стандартизированного бишофита (ВФС 42-2950-97) с удельной плотностью 1,268 г/л и содержанием в сухом остатке гидрохлорида магния 96–97% на 60 половозрелых крысах обоего пола. Показано отсутствие по...
АСИММЕТРИЯ РАСПРЕДЕЛЕНИЯ МАКРО- И МИКРОЭЛЕМЕНТОВ В ПОЛУШАРИЯХ ГОЛОВНОГО МОЗГА КРЫС
Методом эмиссионного спектрального анализа с индуктивно связанной аргоновой плазмой исследована концентрация макро- и микроэлементов в коре больших полушарий головного мозга крыс, различающихся по моторной асимметрии (пр...