СУЧАСНИЙ СТАН ПРОБЛЕМИ ПІДВИЩЕННЯ ЕНЕРГОЕФЕКТИВНОСТІ ПРОЦЕСУ СУШІННЯ НАСІННЯ ЗЕРНОВИХ КУЛЬТУР
Journal Title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі - Year 2018, Vol 1, Issue
Abstract
Запропоновано аналіз результатів дослідження питомих витрат теплоти в існуючих зерносушарках на сушіння насіння зернових культур і подано вирішення проблеми енергоефективності через застосування теплонасосних сушильних установок. Теплонасосні сушильні установки показали свою ефективність під час дослідження сушіння насіння зернових культур і зменшення енергетичних витрат на процес зі збереження високої схожості матеріалу.
Authors and Affiliations
Вадим Пазюк, Жанна Петрова, Володимир Дуб
Keywords
Related Articles
- EP ID EP364378
- DOI 10.5281/zenodo.1306666
- Views 86
- Downloads 0
ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЖИМІВ ЗНЕВОДНЕННЯ ЯБЛУК ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА ФРУКТОВИХ ЧИПСІВ
Наведено результати досліджень впливу тепловологісних параметрів сушильного агента на процес зневоднення яблук, до низької залишкової вологості під час виробництва фруктових чіпсів, обґрунтовано використання ступеневих р...
SENSATIONAL FACTS AND THE DISCOVERY OF HIDDEN FORMS OF PROTEIN IN MUSHROOMS DURING THE OBTAINING OF NANOPRODUCTS IN AN EASILY DIGESTIBLE FORM
The unique method of obtaining of nanoproducts from champignons with the use of new generation of equipment is developed. This equipment is used at the restaurant business enterprises and allows extracting the hardly dig...
DISPERSION OF FINE DUST FROM CONFECTIONERY FACTORY OUTSIDE ITS SANITARY PROTECTION ZONE
The spread of fine organic dust (10 microns, 2.5 microns and smaller) from confectionery factory to the urban atmosphere has been investigated, as it is harmful to health and the environment. The determination of contami...
СЕНСАЦІЙНІ ФАКТИ ТА ВІДКРИТТЯ ПРИХОВАНИХ ФОРМ БІЛКА В ГРИБАХ ШАМПІНЬЙОНАХ ПІД ЧАС ОТРИМАННЯ НАНОПРОДУКТІВ У ЛЕГКОЗАСВОЮВАНІЙ ФОРМІ
Розроблено унікальний метод виготовлення нанопродуктів із грибів шампіньйонів із використанням нового покоління обладнання, яке застосовується на підприємствах ресторанного бізнесу та дозволяє вилучити із сировини важкоз...
NATURAL HEALTHFUL FRUIT AND VEGETABLE NANOBEVERAGES WITH А RECORD AMOUNT OF BAS FOR ENTERPRISES OF RESTAURANT BUSINESS, TOURISM AND FITNESS
The new natural functional healthful juicy nanobeverages with a record amount of BAS (L-ascorbic acid, β-carotene, chlorophyll, anthocyanins, phenolic compounds) and prebiotics (cellulose, pectins) in a soluble ion-molec...