THE RELATION BETWEEN FARM SIZE AND ECONOMIC EFFICIENCY IN HUNGARIAN EGG PRODUCTION
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 1
Abstract
The economic efficiency of cage and deep-litter farms of different sizes with a cost and income analysis based was examined on the 2004-2014 Farm Accountancy Data Network (FADN) data provided by the Hungarian Research Institute of Agricultural Economics (AKI). It was found that the differences in efficiency experienced in previous years continued to increase years after the cage changes in both types of hen keeping appeared. It has been shown that deep-litter farmers typically keep smaller stocks and 36% of stocks are supplied in the framework of family work, whose wages are not recorded as personal expenses. It was also found that both unit cost and average sales price per egg decrease in the case of the cage and the deep-litter method with the increase in farm size. While the second biggest decline in average sales price occurs in the case of cage farmers with a stock of over 25,000, in the case of deep-litter farmers it already comes about at a stock of over 10,000.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Virag Szabó
Keywords
Related Articles
- EP ID EP275826
- DOI 10.5604/01.3001.0011.7241
- Views 48
- Downloads 0
Rural Touris M Development in Poland
PERSPEKTYWY ROZWOJU RYNKU POMP CIEPŁA W POLSCE W KONTEKŚCIE STRATEGII UNII EUROPEJSKIEJ „CZYSTA PLANETA DLA WSZYSTKICH”
Celem artykułu jest ocena zmian i perspektyw rozwoju zastosowania pomp ciepła w kontekście strategii UE „Czysta planeta dla wszystkich” oraz Polityki Energetycznej Polski do 2040 roku. Materiałem badawczym i źródłem info...
PRODUCTION VALUE OF TABLE POTATOES AS AFFECTED BY TYPE OF NATURAL AND ORGANIC FERTILIZATION
The paper is based on field research conducted in 2007-2010 at the Zawady Experimental Farm which owned by Siedlce University of Natural Sciences and Humanities. The purpose of the research was to determine the effect of...
Porównanie efektywności wybranych branż polskiego przemysłu spożywczego
Porównano efektywność branż zajmujących się przetwórstwem rolno-spożywczym. W pierwszym etapie badań porównano tradycyjne wskaźniki, takie jak wydajność pracy i produktywność środków trwałych, a w kolejnej fazie przeanal...
Ocena funkcjonowania gospodarstw specjalizujących się w uprawach polowych stosujących nawozy wapniowe na tle gospodarstw pozostałych w latach 2006-2014
Celem badań było wskazanie różnic w potencjale produkcyjnym, organizacji produkcji, efektywności ekonomicznej oraz możliwościach inwestycyjnych trzech grup gospodarstw specjalizujących się w uprawach polowych o zróżnicow...