THEORETICAL BASIS AND GENERAL PRINCIPLES OF SAFETY SERVICES IN THE HOTEL
Journal Title: Економічна стратегія і перспективи розвитку сфери торгівлі та послуг - Year 2015, Vol 1, Issue
Abstract
Recently in Ukraine workers in the hotel industry developed a number of key theoretical positions concerning productive principles of security services in restaurants. Specialists of the department of hotel and restaurant business of KhUSFT also developed methodical and methodological support for all students and industry professionals, based on many years of experience in this field, testing the results achieved in the form of manuals and publications. The purpose of the article is to develop basic approaches and best criteria of efficiency and safety of technical systems in hotels, to identify key principles to ensure consumer safety in services. The problems and challenges of security in the hotel industry on the basis general theory of security are studied. Basic approaches and methods for predicting the development of dangerous situations are formed, qualitative and quantitative measures and security systems are assessed. Optimal criteria of the efficiency and safety of technical systems in hotels, ensure consumer safety in the service sector are revealed.
Authors and Affiliations
Lyudmila Maluk, Alexei Varypaev
Keywords
Related Articles
- EP ID EP171117
- DOI -
- Views 156
- Downloads 0
METHODOLOGY OF THE FORMATION OF ACCOUNTING AND REPORTING INFORMATION ABOUT FINANCIAL INSTITUTIONS’ SOCIAL-REPUTATION CAPITAL
The purpose of the article is improvement of methodological aspects of accounting and reporting information about financial institutions social-reputation capital formation using stakeholders approach to its assessment....
НОВІТНІ КОНЦЕПЦІЇ РОЗРОБКИ ТА ВДОСКОНАЛЕННЯ СУЧАСНИХ МЕТОДІВ ЗБЕРІГАННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ: СОЦІАЛЬНО-ГУМАНІТАРНА ТА ЕТИЧНА СКЛАДОВІ
Розглянуто проблематику становлення соціально-гуманітарної та етичної складових як важливих показників соціокультурного розвитку та пізнання культурної ідентичності. Проаналізовано розробку та аналіз нових підходів до зб...
FINANCIAL CRISIS DIAGNOSTICS ON THE BASIS OF THEORY OF FUZZY SETS
In the process of managing the enterprises from time to time, there are dysfunctions that complicate their functioning. Diagnosis is intended to identify the signs of these dysfunctions and the state of the...
DETERMINATION OF THE LEVEL OF DEVELOPMENT OF PHYSICAL QUALITIES IN A COMPLEX IN STUDENTS
The problem of system managing the evaluation of the level of physical preparedness of the first-year students at physical education classes in higher education institutions is analyzed in the artic...
УДОСКОНАЛЕННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ В УМОВАХ ЇХ ІННОВАЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО РОЗВИТКУ
Розкрито поняття інновацій, інноваційної діяльності, інноваційного розвитку. Доведено актуальність упровадження на підприємствах індустрії гостинності інноваційних технологій. Запропоновано систематизацію основних напрям...