[Ticari Öneme Sahip Amilolitik Enzimin Yeni İzole Edilmiş Bacillus. Türü As-1 Tarafından Arttırılmış Üretimi ve Hücre Dışı Aktivitesi]
Journal Title: Türk Biyokimya Dergisi/Turkish Journal of Biochemistry - Year 2006, Vol 31, Issue 3
Abstract
Yeni izole edilen bakteri suşu Bacillus türü AS-1’in α-amilaz üretimi için optimum koşulları araştırıldı. Amilaz üretimi için optimum sıcaklık 35°C idi. α-amilaz, pH 7.0’de en çok olmak üzere pH 5.0-9.0 arasında üretildi. Hücre dışı aktivite için optimum pH ve sıcaklık sırasıyla 7.5 ve 50°C idi. Farklı tuzların etkileri araştırıldı ve fermentasyon ortamındaki 0.2g/l CaCl2’nin optimum alfa amilaz üretimi ve stabilitesi için önemli olduğu bulundu. Enzim sentezi için en uygun nişasta konsantrasyonu 20 g/l idi. Kültür üst sıvısında tesbit edilen α-amilaz düzeyi, kullanılan karbon kaynağına göre büyük değişiklik gösterdi. Laktoz, çözünür nişasta ve glukoz, α-amilaz üretimini uyardı. Farklı azot kaynakları arasında, peptonun enzim verimini arttırdığını gösterildi. İzolatın α-amilaz sentezlemesinde maya ekstresi önemli bir etkendi. Enzim aktivitesi 2 ve 4 g/l maya ekstresi konsantrasyonları arasında, 4g/l’de optimum olmak üzere, artış gösterdi. α- Amilaz üretimi için en uygun pepton konsantrasyonu 10 g/l olarak bulundu.
Authors and Affiliations
Shah Qader, Saeeda Bano, Afsheen Aman, Nomad Syed, Abid Azhar
Keywords
Related Articles
- EP ID EP96536
- DOI -
- Views 129
- Downloads 0
[The Sweet Trouble on Our Tables, Genetically Modified Organisms and Their Effects on Public Health] Görüş [Opinion] Türk Biyokimya Dergisi [Turkish Journal of Biochemistry–Turk J Biochem] 2006; 31 (3) ; 151–155.
The incredibly rapid development of gene technology, nowadays, departs from being only a field of inquiry but extends itself to our daily lives in various areas from health to food and from objects we use to our pets....
30 Yılın Değerlendirilmesi
Kronik Kalp Yetmezliğinde Oksidatif / Nitrozatif Stres: Ele;tirel Bir Derleme
Kalp yetmezliği tüm dünyada kalp damar sağlığı açısından başlıca tehdittir. Genel olarak nüfusun %1’ini, yaşlı nüfusun ise onda birini etkiler. Kronik kalp yetmezliği (CHF) aynı zamanda hastane kaynaklarının gittikçe dah...
[Yaş, Cinsiyet ve Diyabet Süresinin Calabar Nijerya Tip 2 Diyabetlilerinde Serum ve İdrar Çinko, Magnezyum, Selenyum ve Krom Seviyelerine Etkisi]
Bu çalışmada yaş, cinsiyet ve diyabet süresi gibi değişkenlerin tip 2 diyabetli hastaların serum ve idrar çinko (Zn), magnezyum (Mg), selenyum (Se) ve krom (Cr) seviyelerine olası etkisi incelenmesi amaçlanmıştır. Cala...
Enhanced Production and Extracellular Activity of Commercially Important Amylolytic Enzyme by a Newly Isolated Strain of Bacillus. sp. AS-1
Studies on the optimum conditions for the production of α-amylase were carried out with a newly isolated bacterial strain of bacillus sp.AS-1. The optimum temperature for amylase production was detected as 35°C. α -Amy...