[Ticari Öneme Sahip Amilolitik Enzimin Yeni İzole Edilmiş Bacillus. Türü As-1 Tarafından Arttırılmış Üretimi ve Hücre Dışı Aktivitesi]
Journal Title: Türk Biyokimya Dergisi/Turkish Journal of Biochemistry - Year 2006, Vol 31, Issue 3
Abstract
Yeni izole edilen bakteri suşu Bacillus türü AS-1’in α-amilaz üretimi için optimum koşulları araştırıldı. Amilaz üretimi için optimum sıcaklık 35°C idi. α-amilaz, pH 7.0’de en çok olmak üzere pH 5.0-9.0 arasında üretildi. Hücre dışı aktivite için optimum pH ve sıcaklık sırasıyla 7.5 ve 50°C idi. Farklı tuzların etkileri araştırıldı ve fermentasyon ortamındaki 0.2g/l CaCl2’nin optimum alfa amilaz üretimi ve stabilitesi için önemli olduğu bulundu. Enzim sentezi için en uygun nişasta konsantrasyonu 20 g/l idi. Kültür üst sıvısında tesbit edilen α-amilaz düzeyi, kullanılan karbon kaynağına göre büyük değişiklik gösterdi. Laktoz, çözünür nişasta ve glukoz, α-amilaz üretimini uyardı. Farklı azot kaynakları arasında, peptonun enzim verimini arttırdığını gösterildi. İzolatın α-amilaz sentezlemesinde maya ekstresi önemli bir etkendi. Enzim aktivitesi 2 ve 4 g/l maya ekstresi konsantrasyonları arasında, 4g/l’de optimum olmak üzere, artış gösterdi. α- Amilaz üretimi için en uygun pepton konsantrasyonu 10 g/l olarak bulundu.
Authors and Affiliations
Shah Qader, Saeeda Bano, Afsheen Aman, Nomad Syed, Abid Azhar
Keywords
Related Articles
- EP ID EP96536
- DOI -
- Views 121
- Downloads 0
[Aminoglikozit – Antibiyotik Enzim Etkileşimlerine Yönelik Termodinamik<br /> Çalışmalar]
Bu makalede aminoglikozid antibiyotikleri ve bunları değiştirerek bakteriyel patojenlere karşı etkisiz hale getiren enzimlerin oluşturdukları komplekslerin termodinamik özelliklerini tanımlıyoruz. Üç temel katalitik mo...
[Anti-Kanser Ajan Olarak Diyet-Kaynaklı Bileşikler: İyon Kanalları ve Membran<br /> Uyarılabilirliğinin Olası Hedef Mekanizma Yönünden Ön De Değerlendirilmesi]
Birçok doğal diyet-kaynaklý bileºik anti-kanser öz özellikleri nedeniyle bilinmelerine rağmen, etki mekanizmalarý halen anlaºýlamamýºtýr. Bu derlemede, olasý bir mekanizma olarak membran uyarýlmasý sý ve bununla bağlant...
Sofralarımızdaki Tatlı Dert, Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar ve Halk Sağlığına Etkileri
Akıl almaz bir hızla ilerleyen gen teknolojisi artık sadece bir araştırma alanı olmaktan çıkıp sağlıktan tükettiğimiz besinlere, kullandığımız eşyalardan evcil hayvanlarımıza kadar birçok alanda gündelik hayatımıza gir...
Meme Kist Sıvısı Arginaz Aktivitesi, Ornitin ve Üre Düzeyleri
Kistik meme hastalıkları günümüzde her 20 kadından birini etkileyen ve bu yapısıyla kadın memesinin en yaygın selim oluşumudur. Epitel yapısı göz önüne alındığında apokrin epitelli (Na/K3) olmak üzere 2 tür meme kisti...
[Arginase Activity, Ornithine and Urea Levels in Breast Cyst Fluid]
Gross cystic disease of breast is the commonest benign disease of breast effecting 1:20 women in the western world. There are two groups of breast cyst; lined either by metaplastic epithelium (Na/K3). There is clear p...