UBÓJ ZWIERZĄT RZEŹNYCH W POLSCE NA POTRZEBY RELIGIJNE
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2018, Vol 0, Issue 5
Abstract
Celem opracowania jest próba pokazania różnych aspektów związanych z ubojem bydła i drobiu w Polsce na potrzeby religijne w latach 2010-2017 oraz wskazanie czynników mających wpływ na ich wielkość (skalę). W ostatnich latach „ubój rytualny” zwierząt wywoływał wiele emocji i stał się bardzo kontrowersyjny, głównie ze względów społecznych (etycznych i kulturowych). Unijne przepisy dopuszczają ubój rytualny dla celów religijnych, ale ostateczna decyzja w tej sprawie należy do krajów członkowskich. Ubój rytualny, choć z pewnymi ograniczeniami, można przeprowadzać w 23 państwach Unii Europejskiej. W Polsce prowadzony jest on na skalę przemysłową, a pozyskiwane w ten sposób mięso, trafia przede wszystkim na eksport, gdyż popyt wewnętrzny jest relatywnie mały ze względu na niewielki odsetek mniejszości narodowych, tj. Muzułmanów i Żydów.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Robert Mroczek
Keywords
Related Articles
- EP ID EP399508
- DOI 10.5604/01.3001.0012.6695
- Views 56
- Downloads 0
Rozwój kapitału ludzkiego w programach wspierania rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich
DIVERSITY OF FADN MILK FARMS IN MACRO-REGIONS OF THE EUROPEAN UNION IN TERMS OF MILK PRODUCTION DETERMINANTS
The aim of the paper was to determine the diversity of dairy farms in macro-regions of the European Union in terms of economic determinants of milk production in 2011. The focus was to investigate whether and how the fac...
THE EFFECT OF SOAKING TIME ON THE TEXTURES OF SOYBEAN SEEDS
Changes in textural properties of Polan and Legenda cultivars of soybean seeds resulting from hydrothermal processing were analyzed. The seeds were subjected to treatment consisting of soaking them in water on 20ºC for 1...
Zmiany w produkcji mleczarskiej w Polsce
Handel zagraniczny Republiki Czeskiej produktami mleczarskimi po akcesji do Unii Europejskiej