Управління асортиментною політикою підприємства в ринкових умовах
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2019, Vol 21, Issue 92
Abstract
Від результатів запровадження асортиментної політики буде залежати чи підприємство матиме можливість стабільно ро-звиватися, чи займатиме лідируючі позиції на ринках, спроможне ефективно конкурувати чи потрапить у кризу через невдало підібраний асортимент та намагатиметься вижити в умовах складного та насиченого зовнішнього середовища. Тобто можна відмітити, що асортиментна політика виступає певним орієнтиром для прийняття рішень що відповідають вимогам умов функ-ціонування суб’єкта ринку. Таким чином обрана тема є дуже актуальною в умовах ринкової економіки. Мета дослідження – ви-вчення особливостей сучасної асортиментної політики підприємств в умовах висококонкурентного ринку та розроблення заходів щодо управлінських рішень у сфері асортиментної політики підприємства. Для досягнення мети необхідно виконати такі завдан-ня: вивчити теоретичні аспекти управління асортиментною політикою підприємства; визначити основні методи формування асортименту продукції підприємства; проаналізувати методи асортиментної політики за критеріями управлінської ефективно-сті; намітити заходи покращення асортиментної політики підприємства. З метою дослідження формування асортименту про-дукції підприємства викори товувались три основні групиметодів: методи економічного аналізу; методи визначення споживчих переваг; методи портфельного аналізу. Обєктом дослідження є ПрАТ “Вінницька харчосмакова фабрика”, яка виробляє більше 50 найменувань продукції: хрін столовий; гірчиця; майонез; соуси; кетчуп; круп’яні палички; сухі сніданки з наповнювачами; каші швидкого готування; борошно текстуроване; хлібний квас; оцет столовий “Вінницький”; пет тара. Всі процеси виробництва здійснюються на сучасному, високотехнологічному устаткуванні провідних європейських компаній у строгій відповідності з реце-птурою й дотриманням всіх державних стандартів. В результаті проведеного аналізу АВС-рейтингу всіх товарів ПрАТ “Вінни-цька харчосмакова фабрика” було встановлено, що у 2017 році до стратегічної групи виробництва – група А – увійшов такий види продукції, як хрін, гірчиця, соуси. Приведена група продукції приносить більше 78% виручки в досліджуваному підприємстві. До групи В відноситься виробництво круп. Дана група приносить підприємству 15,7% від загальної виручки. Останні види продукції, котрі входять до групи С, суттєво не впливають на загальну виручку від реалізації. Для підприємства існують три основних напрямки набуття конкурентних переваг: стати самому кращим, послабити конкурентів або змінити ринкове середовище. Розроблена матриця SWOT-аналізу дозволяє сформулювати перелік першочергових заходів, які повинна провести компанія для вдосконалення своєї маркетингової середовища. Враховуючи сильні та слабкі сторони ПрАТ “Вінницька харчосмакова фабрика” та поєднуючи їх з визначеними можливостями можна намітити наступні стратегії розвитку товариства: розширення асортименту та номенклатури продукції; розвиток системи персональних продажів для оптових покупців продукції; створення і поширення безкоштовних рекламно-інформаційних матеріалів про діяльність підприємства та проведення рекламної компанії; збільшення ринкової частки компанії за рахунок створення нових товарів і завоювання нових сегментів ринку.
Authors and Affiliations
С. Г. Кафлевська, О. Ф. Томчук
Keywords
Related Articles
- EP ID EP593502
- DOI 10.32718/nvlvet-e9214
- Views 81
- Downloads 0
Структурно-функціональна характеристика тимуса поросят з ознаками латентної та субклінічної цирковірусної інфекції ІІ типу
PCV2-інфекція набула глобального значення серед популяції свиней та має значний економічний вплив на галузь свинарства. Найбільш розповсюдженою формою прояву PCV2-інфекції тривалий час вважали – PCV2 системне захворюванн...
Вплив різних сполук заліза на хімічний та мікроелементний склад печінки свиней
Поряд з м’ясом, печінці як продукту харчування відводиться важливе місце у забезпеченні людини важливими харчови-ми компонентами: білковими, ліпідними, вітамінами та мінеральними речовинами. Так, в ній синтезуються та ре...
Обсіменіння сальмонелами яловичини і свинини, які надходять в реалізацію з присадибних і фермерських господарств
Сьогодні в Україні, майже все м'ясо, яке надходить для реалізації на агропромислові ринки, виробляється у фермерських і присадибних господарствах, де умови його отримання, не завжди гарантують його санітарну якість, що з...
Дослідження якості води р. Зубра за допомогою біоіндикації та біотестів
Мала річка Зубра належить до басейну р. Дністер. Русло р. Зубра в межах міста Львова забруднюється побутовими стоками з каналізаційної мережі району. Для визначення якості води у р. Зубра застосовували біоіндикацію. Тако...
Аналіз результатів дослідження щодо наявності метицилінрезестентного стафілокока (MRSA) в харчових продуктах тваринного походження
Стафілококи відіграють значну роль у винекнені різноманітних захворюваннях людей. Серед них найбільш важкими інфекціями є ті, які викликані метицилінрезистентними штамами (MRSA). Харчові продукти тваринного походження, к...