Uwarunkowania konkurencyjności przedsiębiorstw piekarniczych
Journal Title: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej - Year 2017, Vol 2017, Issue 119
Abstract
Celem artykułu jest identyfikacja i zaprezentowanie wybranych czynników wewnętrznych kształtujących konkurencyjność przedsiębiorstw branży piekarniczej uwzględniając ich wielkość pod względem liczby osób zatrudnionych. Materiał źródłowy do analizy stanowiły dane zebrane podczas badania empirycznego przeprowadzonego w 2016 roku wśród 77 przedsiębiorstw tej branży. Podstawowym narzędziem badawczym był kwestionariusz ankietowy. Mikromałe, średnie i duże przedsiębiorstwa wskazały na różne czynniki, które według nich są najistotniejsze dla budowania konkurencyjności w ich branży. Grupami przedsiębiorstw, które najbardziej wyróżniają się, są mikro- i duże przedsiębiorstwa. Największa zgodność między czterema grupami przedsiębiorstw wystąpiła w przypadku czynników związanych z potencjałem produkcyjnym oraz potencjałem w sferze produktu. Najmniej zgodne były przedsiębiorstwa piekarnicze w swojej opinii na temat czynników w sferze sprzedaży.
Authors and Affiliations
Barbara Hadryjańska, Małgorzata Dolata
Keywords
Related Articles
- EP ID EP329391
- DOI 10.22630/EIOGZ.2017.119.25
- Views 38
- Downloads 0
Analiza wpływu przystąpienia Polski do Unii Europejskiej na krajowe rybołówstwo morskie
Polska po przystąpieniu do UE została objęta regulacjami Wspólnej Polityki Rybackiej, czego następstwem była restrukturyzacja polskiego rybołówstwa morskiego na niespotykaną dotychczas skalę. Zmiany objęły flotę połowową...
Wpływ regulacji rynku na funkcjonowanie sektora cukrowniczego w Polsce
Celem artykułu jest zaprezentowanie ewolucji podejścia do regulacji przemysłu cukrowniczego począwszy od polskiej transformacji ustrojowej, ze szczególnym uwzględnieniem okresu po akcesji do Unii Europejskiej oraz ocena...
Zróżnicowanie rozwoju handlu wewnętrznego w Polsce według województw w latach 2005–2014
W artykule zbadano zmiany zaobserwowane w handlu wewnętrznym w Polsce w latach 2004-2015. Celem badania jest określenie stopnia rozwoju handlu wewnętrznego w poszczególnych regionach Polski oraz stworzenie rankingu pod t...
Korzyści społeczne i ekonomiczne budowy biogazowni rolniczych
Celem artykułu jest przedstawienie korzyści płynących z budowy biogazowni rolniczych, wśród których priorytetową grupę stanowią zalety środowiskowe, uzasadniające istnienie systemów wsparcia dla inwestowania w tego typu...
Rolnictwo w obrębie miast - wybrane aspekty zmian strukturalnych przed i po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej
Głównym celem opracowania jest ocena stanu i zmian struktury agrarnej rolnictwa miejskiego w okresie poprzedzającym przystąpienie Polski do struktur europejskich oraz po akcesji. Zakres czasowy prowadzonych analiz obejmi...