Визначення шляхів зниження енерговитрат процесу гомогенізації молока
Journal Title: Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету - Year 2016, Vol 39, Issue 1
Abstract
Обговорюється вирішення проблеми зниження енергоємності процесу гомогенізації молока з використанням імпульсного гомогенізатора. У повнофакторному експерименті доведено залежність між енерговитратами на процес імпульсної гомогенізації, амплітудою коливань поршня-ударника, частотою коливань та подачею молока в імпульсний гомогенізатор.
Authors and Affiliations
N. Palyanichka
Keywords
Related Articles
- EP ID EP321834
- DOI -
- Views 100
- Downloads 0
Напрями державної підтримки у сфері природного агровиробництва
Висвітлено роль державного стимулювання у сфері природного агровиробництва. Акцентується увага на необхідності розробки цільової програми з метою стійкого сільського розвитку та екологічного агровиробництва. Виокремлено...
Изучение гнездовых стаций пчел Xylocopa valga и Ceratina chalybea на юго-востоке Украины
Приводятся сведения о гнездовых стациях, экологии гнездования и гнездовых паразитах двух видов пчел – Xylocopa valga и Ceratina chalybea. Данные многолетних исследований на юго-востоке Украины позволяют разработать реаль...
Мезофауна поверхні ґрунту садів з різним ступенем пестицидного навантаження Чернівецької області
Проведено аналіз структури мезофауни поверхні ґрунту досліджених садів Чернівецької області. Мезофауна представлена чотирма типами, десятьма класами та двадцять одним рядом. Показано якісне і кількісне збіднення герпетоб...
Хлібопекарські властивості зерна сортів пшениці озимої залежно від видів, норм і строків внесення азотних добрив
Наведено результати вивчення вмісту білка, клейковини в зерні пшениці озимої, об’єму хліба та його кулінарної оцінки залежно від погодних умов, сорту, видів, норм і строків внесення азотних добрив. З’ясовано, що ефективн...
ДЕЯКІ ПАТОМОРФОЛОГІЧНІ ТА ЕТІОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ СИНДРОМУ НЕКРОЗІВ КІНЧИКІВ ВУХ СВИНЕЙ В УМОВАХ УКРАЇНСЬКИХ СВИНОГОСПОДАРСТВ
Обговорюється патологогістологічна картина некрозів вух у свиней, що характеризується продуктивним запаленням дрібних судин і капілярів, спричинює коагуляційний некроз шкіри і оточуючих тканин. Склад запального інфільтра...