Визначення шляхів зниження енерговитрат процесу гомогенізації молока
Journal Title: Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету - Year 2016, Vol 39, Issue 1
Abstract
Обговорюється вирішення проблеми зниження енергоємності процесу гомогенізації молока з використанням імпульсного гомогенізатора. У повнофакторному експерименті доведено залежність між енерговитратами на процес імпульсної гомогенізації, амплітудою коливань поршня-ударника, частотою коливань та подачею молока в імпульсний гомогенізатор.
Authors and Affiliations
N. Palyanichka
Keywords
Related Articles
- EP ID EP321834
- DOI -
- Views 96
- Downloads 0
Стан агрофізичних показників чорноземів звичайних за різних технологій обробітку ґрунту
Установлено зміну основних агрофізичних показників чорноземів звичайних (щільності, пористості, твердості, структурності) за безполицевих комбінованих обробітків та прямої сівби. Виявлено динаміку взаємозв’язку щільності...
ВПЛИВ “ГУМІЛІДУ” НА ЛЕЙКОЦИТАРНИЙ ПРОФІЛЬ КРОВІ ПОРОСЯТ РАННЬОГО ВІКУ
Обговорюється підвищення адаптаційних властивостей молодняку в умовах інтенсивної технології вирощування у критичні періоди розвитк. Зокрема, досліджено вплив біологічно активної кормової добавки “Гумілід” на показники л...
Зміни вмісту хлорофілів трав'янистих декоративних рослин за умов забруднення грунту сполуками кобальту та марганцю
Досліджено вплив забруднення грунту сполуками кобальту та марганцю на вміст фотосинтетичних пігментів у проростках деяких видів трав'янистих декоративних рослин. Встановлено, що зміни вмісту хлорофілів залежать від склад...
Взаємозв’язки вмісту кортизолу в крові свиней із активністю системи антиоксидантного захисту за технологічного стресу
Наведено результати досліджень взаємозв’язків інтенсивності пероксидного окиснення ліпідів та активності системи антиоксидантного захисту з умістом кортизолу в сироватці крові свиней за технологічного стресу. Встановлено...
Результати схрещування цигайських овець з породою ромні-марш
Досліджено схрещування цигайських маток з баранами породи ромні-марш в умовах південних сухих степів. Встановлено, що помісне потомство достовірно поступається чистопородним одноліткам за продуктивністю і життєздатністю....