Вміст важких металів у кормах, організмі тварин та продукції тваринництва в агроекологічних умовах Закарпаття
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2016, Vol 18, Issue 71
Abstract
Вивчали вміст Кадмію, Свинцю, Стронцію та Нікелю у біологічній системі: довкілля – корми – тварина – тваринницька продукція в агроекологічних умовах Закарпаття. Відзначено, що вміст Кадмію та Стронцію у зразках ґрунту, відібраних з господарських угідь ПСП «Ласточка», Ужгородського району, Закарпатської області не перевищував гранично допустимих концентрацій, тоді як рівень Свинцю і Нікелю був вищим. Вміст досліджуваних елементів у воді, якою напували корів господарства, становив від 0,02 мг/л до 1,02 мг/л і не перевищував гранично допустимих концентрацій, що відповідає чинним ветеринарно–санітарним вимогам. З літературних джерел відомо про залежність між рівнем важких металів у ґрунті та накопиченням їх в сільськогосподарських культурах. Одержані результати дослідження вмісту важких металів у кормах (сіно, солома пшенична, комбікорм), заготовлених у господарстві, не перевищували гранично допустимих концентрацій досліджуваних елементів у кормах раціону для тварин. Відомо, що важкі метали з кормів трансформуються в організм тварин і впливають на інтенсивність метаболічних процесів, фізіолого–біохімічний стан та продуктивні якості тварин. Концентрація досліджуваних елементів у цільній крові та шерсті корів була у межах фізіологічних величин. Абсолютний вміст Кадмію, Свинцю, Стронцію та Нікелю, у молоці дослідних корів, відповідно, становив 0,014; 0,02; 0,15 і 0,2 мг/кг і не перевищував гранично допустимих концентрацій. Аналіз коефіцієнтів кореляції між вмістом ВМ у біологічній системі: довкілля – корми – тварина – тваринницька продукція показав сильний кореляційний зв’язок між вмістом ВМ у ґрунті й воді і таких кормах, як солома та комбікорм, та в крові і шерсті тварин і молоці, а також слабий зв’язок між їх вмістом у ланцюгу: вода – сіно – кров – молоко.
Authors and Affiliations
Р. Г. Сачко, Я. В. Лесик, І. В. Лучка
Keywords
Related Articles
- EP ID EP190379
- DOI 10.15421/nvlvet7120
- Views 99
- Downloads 0
Вплив типів годівлі корів на вміст важких металів в молоці
Навколо промислових міст склалася складна екологічна ситуація обумовлена викидами в атмосферу забруднюючих речовин, котрі містять важкі метали, особливо такі небезпечні для довкілля, як кадмій та свинець. Посилення накоп...
ЕФЕКТИВНІСТЬ ЗАСТОСУВАННЯ АНТИБАКТЕРІАЛЬНИХ ЗАСОБІВ ЗА ПАСТЕРЕЛЬОЗУ (ХОЛЕРИ) ПТИЦІ
У статті наведено результати експериментальних досліджень з визначення чутливості до виділеної культури Pasteurella multocida з патологічного матеріалу трьох загиблих голів мускусних качок річного віку, приватного сектор...
Метод візуалізації у викладанні ветеринарної мікробіології, імунології та вірусології
Педагогічна наука має в своєму арсеналі ряд методик подання навчальної інформації. Існують аудіальні, візуальні, кінестетичні та полімодальні методи навчання, в яких інформація представлена відповідно в слуховій, зоровій...
Дослідження процесу гідроструминної водополімерної обробки харчових продуктів різанням
Досліджували закономірності процесу гідрорізання харчових продуктів з метою підвищення його ефективності шляхом модифікації робочої рідини. Вплив відстані від зрізу сопла до поверхні харчового продукту на глибину різу ви...
ОСОБЛИВОСТІ ПАРОДОНТИТУ У СОБАК
У статті наведено літературні дані про етіологію, патогенез та клінічну картину за пародонтиту у собак. Дано характеристику мікробних асоціацій, які сприяють розвитку запальних процесів у ротовій порожнині собак. Лікув...