Woltamperometria cykliczna jako metoda oznaczania aktywności antyoksydacyjnej wybranych związków niskocząsteczkowych
Journal Title: CHEMIK nauka-technika-rynek - Year 2011, Vol 65, Issue 10
Abstract
W pracy przedstawiono wyniki badań dotyczące właściwości przeciwutleniających kwasu askorbinowego, kwasu kofeinowego, resveratrolu, zielonej herbaty, witaminy C (tabletka powlekana) oraz czerwonego wina – z wykorzystaniem metody woltamperometrii cyklicznej. Badania przeprowadzono w środowisku buforu fosforanowego o stałym pH. Analiza uzyskanych woltamogramów pozwoliła na porównanie właściwości antyoksydacyjnych wymienionych związków.
Authors and Affiliations
Barbara Laskowska, Kamil Kurleto
Keywords
Related Articles
- EP ID EP119269
- DOI -
- Views 80
- Downloads 0
Ocena zawartości smektytu w niektórych ceramicznych surowcach ilastych na podstawie spektrofotometrycznych badań sorpcyjnych
Przedmiotem badań była ocena zawartości smektytu w wybranych iłach krakowieckich, stanowiących podstawowy surowiec przemysłu ceramiki budowlanej w południowo-wschodniej Polsce. Badania te przeprowadzono stosując główn...
Poly(vinyl alcohol) – biodegradable vinyl material
In this article biodegradable polymer poly (vinyl alcohol) (PVA) was characterized as well as its application in the various fields of industry, pharmacy and medicine. The mechanisms of the biodegradation of poly (vinyl...
High efficient column packings – research and application
High efficient ring-structured and constructional column packings, i.e. ring-structured leaf packing (PSL), ring-structured needle packing (PSI), constructional plano-parallel packing (WKPR) and constructional channel pa...
Biological activity and synthesis of sulfonamide derivatives: a brief review
Sulfonamides (SO2-NH-) have been the center of the drug structures as they are quite stable and well tolerated in human beings. The sulfonamides are very important protected intermediates of amines with several types...
Wysokoenergetyczne tetrazole – potencjalne zamienniki azydku ołowiu
Praca dotyczy analizy możliwości znalezienia zamiennika azydku ołowiu spośród pochodnych 1 H-tetrazolu i 5-aminotetrazolu. Przedstawiono metody syntezy tych związków oraz ich pochodnych. Przytoczono dane dotyczące standa...