Wpływ nawożenia azotem i gęstości siewu na plon i wartość wypiekową pszenicy orkisz (Triticum aestivum. ssp. spelta) odmiany Rokosz
Journal Title: Agronomy Science - Year 2015, Vol 70, Issue 1
Abstract
Celem pracy było określenie poziomu plonowania i wartości technologicznej nowej polskiej odmiany pszenicy Triticum aestivum ssp. spelta L. o nazwie Rokosz w zależności od nawożenia azotem i gęstości siewu. Cel badawczy realizowano poprzez prowadzenie doświadczenia polowego i oznaczeń laboratoryjnych w latach 2006–2009 w ODR Szepietowo, miejscowość Kolanica, województwo podlaskie. Czynnikiem pierwszego rzędu była gęstość siewu. Uwzględniono 3 poziomy: a1 – 400 ziaren · m-2, a2 – 500 ziaren · m-2, a3 – 600 ziaren · m-2. Czynnikiem drugiego rzędu była dawka azotu. Uwzględniono 4 poziomy: b1 – 0 kg N · ha-1 (obiekt kontrolny), b2 – 40 kg N · ha-1, b3 – 80 kg N · ha-1, b4 –120 kg N · ha-1. Stwierdzono wpływ gęstości siewu na poziom plonowania pszenicy orkiszowej i niektóre cechy jakościowe. Istotnie wyższy plon i lepszą jakość uzyskano, stosując wysiew w ilości 500 ziaren · m–2. Azot wpływał korzystnie na plon ziarna i cechy wartości wypiekowej: zawartość białka, ilość glutenu, wskaźnik sedymentacyjny, cechy reologiczne ciasta, negatywnie natomiast na indeks glutenu. Najkorzystniejsze wartości parametrów jakości otrzymano, stosując azot w ilości 80 i 120 kg N · ha-1.
Authors and Affiliations
Grażyna Podolska, Jadwiga Rothkaehl, Wojciech Górniak, Sylwia Stępniewska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP205553
- DOI -
- Views 63
- Downloads 0
Skuteczność stosowania pełnych i zredukowanych dawek herbicydów w pszenicy jarej
Badania w latach 2004–2006 przeprowadzono na polu doświadczalnym należącym do Stacji Dydaktyczno-Badawczej Wydziału Biologiczno-Rolniczego Uniwersytetu Rzeszowskiego. Badano wpływ pełnych i zredukowanych o połowę dawek h...
Identyfikacja mieszańców międzyodmianowych Avena sativa L. oraz potencjalnych markerów dla genu karłowatości Dw6 z wykorzystaniem metody ISSR
W efekcie krzyżowań międzyodmianowych, przeprowadzonych pomiędzy posiadającymi dominujący gen karłowatości Dw6 formami niskimi a liniami i odmianami wysokimi, uzyskano 147 ziarniaków reprezentujących 17 kombinacji. Miesz...
Porównanie wydajności metod izolacji DNA z igieł i drewna modrzewia europejskiego(Larix decidua Mill.)
Izolacja DNA jest często pierwszym etapem w analizach molekularnych drzew. Celem pracy było porównanie wydajności sześciu wybranych metod izolacji DNA z materiału wyjściowego, który stanowiły igły modrzewia europejskiego...
Długoterminowe zmiany struktury roślinności wodnej w makrofitowych jeziorach na Pojezierzu Łęczyńsko-Włodawskim
Makrofity należą do stosunkowo stabilnych grup występujących w zbiornikach wodnych. Jednakże w ekstremalnych warunkach bardzo szybko ulegają degradacji. Duży wpływ na ich stabilność ma zlewnia otaczająca zbiornik. Sposób...
Wpływ wieloletniego nawożenia mineralnego i organicznego na wybrane cechy morfologiczne Centaurea cyanus L.
Celem badań było ocenienie wpływu nawożenia mineralnego i organicznego na wybrane cechy biometryczne Centaurea cyanus L. Materiał badawczy pochodzi z monokulturowej uprawy żyta ozimego z następujących obiektów nawozowych...