WPŁYW ZARZĄDZANIA ZAPASAMI NA RENTOWNOŚĆ PRZEDSIĘBIORSTW PRZETWÓRSTWA MLEKA
Journal Title: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu - Year 2019, Vol 0, Issue 3
Abstract
Celem artykułu jest przedstawienie związków między produktywnością zapasów a rentownością aktywów przedsiębiorstw z branży przetwórstwa mleka. Produktywność zapasów mierzono długością cyklu zapasów materiałów, półproduktów i produktów w toku, produktów gotowych, towarów oraz zapasów ogółem. Badania przeprowadzono na podstawie jednostkowych danych przedsiębiorstw za lata 2007-2016, pochodzących z bazy danych EMIS. Na podstawie panelowych modeli regresji stwierdzono, że poprawa efektywności gospodarowania zapasami, mierzona długością cykli zapasów, jest pozytywnie skorelowana z rentownością aktywów przedsiębiorstw z branży przetwórstwa mleka. Jednak jak wskazują przeprowadzone badania w przetwórstwie mleka odnotowano wyraźny i negatywny kierunek zmian długości cyklu zapasów produktów gotowych. W branży mleczarskiej cykl ten był wprawdzie w całym analizowanym okresie znacząco krótszy niż ogółem w produkcji artykułów spożywczych, jednak w badanych latach wydłużał się. Ten kierunek zmian wskazuje na pogarszanie się efektywności zarządzania zapasami produktów gotowych, co w dłuższej perspektywie może skutkować negatywnymi zmianami w efektywności finansowej przedsiębiorstw przetwarzających mleko. Celowość skracania cykli zapasów w branży mleczarskiej jednoznacznie potwierdzają parametry oszacowanych modeli regresji.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Zbigniew Gołaś
Keywords
Related Articles
- EP ID EP640712
- DOI 10.5604/01.3001.0013.3314
- Views 83
- Downloads 0
EFEKTYWNOŚĆ TECHNICZNA I SKALI PRODUCENTÓW CUKRU I WYROBÓW CUKIERNICZYCH W LATACH 2006-2016. CZY MA ZNACZENIE WIELKOŚĆ I STATUS PRAWNY PRZEDSIĘBIORSTW?
W artykule analizowano wpływ wielkości i statusu prawnego przedsiębiorstwa na jego efektywność techniczną i efektywność skali polskich producentów żywności. Wielkości te mierzono przy użyciu nieparametrycznej metody DEA....
EFEKTYWNOŚĆ POLSKICH GOSPODARSTW MLECZNYCH NA TLE WYBRANYCH GOSPODARSTW W INNYCH KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ
Celem badań była ocena efektywności funkcjonowania polskich gospodarstw mlecznych (typ 45) na tle podobnych gospodarstw z wybranych krajów Unii Europejskiej oraz określenie ich zdolności do konkurowania. Badaniami objęto...
FARM SUSTAINABILITY AND FARMERS’ INFORMATION GATHERING HABITS
Obtaining accurate and up-to-date information, followed by deepening knowledge, is a prerequisite for proper farm management. This also refers to the sustainability of a farm, understood as achieving a high score in econ...
Evolution of costs of agricultural machine operation and its impact on organic farms in Hungary
One of the most important tasks of the National Agricultural Research and Innovation Centre Institute of Agricultural Engineering (NARIC MGI) is to annually provide information on the evolution of agricultural machine op...
FINANCIAL CONDITION AND INCOME SOURCES OF WIELKOPOLSKA PROVINCE RURAL COMMUNES
Local government responsibility to create and sustain conditions for economic growth requires rational management of assets and responsible financial policy. Thus, the government’s capacity to achieve its objectives hing...