Zależności pomiędzy wybranymi cechami jakościowymi nasion soi a ich zasiedleniem przez grzyby
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2013, Vol 34, Issue 1
Abstract
Materiał badawczy stanowiło 15 prób nasion soi. Określono masę tysiąca nasion, ciężar objętościowy, ilość zanieczyszczeń, pH, wilgotność, aktywność wody (aw), zawartość tłuszczu, kwasowość tłuszczu oraz wilgotność krytyczną nasion. Występowanie grzybów określono z wykorzystaniem pożywek RBA, DG18 oraz YpSs i inkubacji w 25[sup]o[/sup], 37[sup]o[/sup] i 45[sup]o[/sup]C. Najwięcej grzybów wyizolowano na DG18 w 25[sup]o[/sup]C. Stwierdzono ujemną korelację pomiędzy masą tysiąca nasion a liczbą grzybów termofilnych. Zaobserwowano dodatnią zależność pomiędzy kwasowością tłuszczu a liczbą grzybów mezofilnych i kserofilnych. Wykazano dodatnią korelację pomiędzy wilgotnością nasion a liczbą kolonii grzybów kserofilnych. Odwrotnie proporcjonalną zależność wykazano między aktywnością wody nasion a liczbą grzybów na pożywce YpSs (37[sup]o[/sup]C). Stwierdzone zależności wskazują na związek pomiędzy jakością nasion a liczbą kolonii grzybów je zasiedlających.
Authors and Affiliations
Katarzyna Janda, Krzysztof Ulfig, Grzegorz Hury, Agata Markowska-Szczupak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59746
- DOI 10.5604/12338273.1083531
- Views 127
- Downloads 0
The effect of increased CO2 concentration in atmosphere on chlorophyll fluorescence and photosynthesis of some genotypes of winter oilseed rape
The aim of the present work was the study of the effect of doubled CO2 concentration (800 ppm) on values of chlorophyll fluorescence parameters, photosynthesis and transpiration intensity. Results of studies on the effec...
Wpływ nawożenia mineralnego na zawartość i jakość tłuszczu w niełupkach ostropestu plamistego (Sylibum marianum L. Gaertner)
Podstawę badań stanowiło dwuczynnikowe doświadczenie wazonowe założone w układzie całkowicie losowym, w czterech powtórzeniach. Na tle jednolitego nawożenia PK badano wpływ wzrastającego poziomu nawożenia azotem, formy n...
Markery molekularne w badaniach rzepaku ([i]Brassica napus [/i]L.) II. Przegląd praktycznych zastosowań w hodowli
Konkurencja na rynku nasion wymusza na hodowcach rzepaku znaczne przyspieszenie prac mających na celu uzyskiwanie nowych lepszych odmian o różnych cechach. Aby sprostać takim wyzwaniom niezbędne jest zastosowanie nowych...
Wpływ wiosennego nawożenia różnymi nawozami siarkowymi na wysokość i jakość plonu nasion rzepaku ozimego odmiany ES Saphir
W latach 2006–2009 w Katedrze Szczegółowej Uprawy Roślin Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu przeprowadzono jednoczynnikowe doświadczenie poletkowe, w którym badano, na tle kontroli, wpływ różnych nawozów siarkowych...
Rola głównych elementów plonotwórczych w kształtowaniu poziomu plonowania odmian maku siewnego (Papaver somniferum L.)
Wpływ głównych elementów plonotwórczych na plon nasion dwóch odmian maku siewnego oceniono w trzyletnim doświadczeniu polowym przeprowadzonym w latach 2005–2007 na polach Gospodarstwa Łagiewniki należącego do Spółki HR S...