ИЗМЕНЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА БИСКВИТНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ПРИ ХРАНЕНИИ Journal title: Харчова наука та технології Authors: Е. Г. Иоргачева, Л. В. Гордиенко, А. В. Макарова, А. Н. Котузаки Subject(s):
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ РЯБИНЫ В ТЕХНОЛОГИИ БИСКВИТОВ «КРАСНЫЙ БАРХАТ» Journal title: Modern engineering and innovative technologies Authors: Асьят Абрамова, Татьяна Сильчук, Елена Тынна Subject(s):
ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЧОРНОПЛІДНОЇ ГОРОБИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТІВ «ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ» Journal title: Modern engineering and innovative technologies Authors: Асьят Абрамова, Татьяна Сильчук, Елена Тынна Subject(s):
