Використання грушевих наповнювачів у технології кефіру Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Н.Б. Сливка, О.Р. Михайлицька, В.О. Наговська, О.Я. Білик Subject(s):
ОБҐРУНТУВАННЯ ЗАСТОСУВАННЯ ЕКСТРАКТІВ ІЗ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ПІД ЧАС ЗБЕРІГАННЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Антоніна Дубініна, Тетяна Летута, Катерина Сібірякова Subject(s):
МІКОТОКСИНИ В РОСЛИННІЙ СИРОВИНІ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Антоніна Дубініна, Світлана Ленерт, Тетяна Летута, Інна Щербакова Subject(s):
