ПРОБЛЕМА ПОРИСТОСТІ І ЯКОСТІ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Vitaly Zakharenko, Віталій Захаренко, Lіly Gaydamakha, Лілія Гайдамаха Subject(s):
ВПЛИВ КОНСТРУКТИВНИХ ПАРАМЕТРІВ М’ЯСОРУБОК НА ТОВАРОЗНАВЧІ ВЛАСТИВОСТІ СІЧЕНИХ М’ЯСНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ І ВИРОБІВ ІЗ НИХ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Галина Дюкарева, Володимир Дуб, Ангеліна Дуб Subject(s):
ОБҐРУНТУВАННЯ ВИБОРУ ВІВСЯНОГО БОРОШНА ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА НИЗЬКОЖИРНИХ КИСЛОВЕРШКОВИХ СПРЕДІВ Journal title: Зернові продукти і комбікорми Authors: Н.А. ТКАЧЕНКО, О.О. КУРЕНКОВА Subject(s):
Модифікування та каталітичні властивості пентаоксиду ніобію Journal title: Хімія, фізика та технологія поверхні Authors: V. V. Sydorchuk, S. V. Khalameida, J. Skubiszewska-Zięba, L. O. Davydenko, V. O. Zazhigalov Subject(s):
ВИКОРИСТАННЯ ЕЛЕКТРОТЕХНІЧНОГО КОМПЛЕКСУ ДЛЯ ОТРИМАННЯ НАНО- І МІКРОПОРОШКІВ МЕТАЛІВ Journal title: Machinery and Energetics Authors: А. В. ЖИЛЬЦОВ, В. В. КОРОБСЬКИЙ, С. О. ЛАПШИН Subject(s): Engineering, Energy
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКОСТІ ЕМУЛЬСІЇ МАЙОНЕЗНИХ СОУСІВ, ЗБАГАЧЕНИХ БІОКОРЕКТОРАМИ Journal title: "Наукові праці" Одеської національної академії харчових технологій Authors: Т. В. Маковська Subject(s):
Визначення техніко-економічних параметрів зрошувальних систем для очищення повітря в гірничих виробках шахт Journal title: Вісник Криворізького національного університету Authors: A.E. Lapshyn, A.A. Lapshyn, D.A. Lapshyna Subject(s):
Оптимізація процесів механоактивації за допомогою аналізу кривих розподілу частинок порошку за їх розмірами Journal title: Математичне моделювання Authors: Г.П. Брехаря, Н.П. Бондарь Subject(s):
