ВЛИЯНИЕ МОЛОЧНОЙ КИСЛОТЫ НА КАЧЕСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И ПОТЕРИ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ ПРИ ВЫПЕКАНИИ И ХРАНЕНИИ Journal title: Харчова наука та технології Authors: Т.А. Овсянникова, Л.В. Кричковская Subject(s):
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БЕЗОПАСНОСТИ БИОТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ ОСТАТОЧНЫХ ПИВНЫХ ДРОЖЖЕЙ Journal title: Вестник молодежной науки Authors: Е.А. Казимирова, Е.С. Землякова Subject(s):
ВПЛИВ ФЕНОЛУ ТА ФОРМАЛЬДЕГІДУ НА ПІГМЕНТОСИНТЕЗУВАЛЬНУ ЗДАТНІСТЬ ВОДНИХ МІКРООРГАНІЗМІВ Journal title: Питання біоіндикації та екології Authors: Волошина О.М., Крупєй К.С. Voloshina O.M., Krupey K.S. Subject(s):
Биоконверсия отходов аграрного сектора экономики с целью получения биоэтанола Journal title: Вісник Дніпропетровського державного аграрно-економічного університету Authors: S. Garmash Subject(s): Economics
Digestibility of nutrients and nitrogen retention in rabbits under the various amounts of yeast in the diet Journal title: Біологія тварин Authors: L. Darmohray, M. Shevchenko, I. Luchyn Subject(s):
ИССЛЕДОВАНИЕ БАКТЕРИЦИДНОЙ АКТИВНОСТИ КОРИЦЫ CINNAMONUM AROMATICUM В ПРОИЗВОДСТВЕ ЯБЛОЧНОГО СИДРА Journal title: Вестник молодежной науки Authors: А.С. Полушин, О.В. Казимирченко Subject(s):
Dynamics of intensity of the protein oxidative modification processes and the state of the antioxidant protection system of chicken-broilers under the effect of BPS-44 and the dried preparations of Saccharomyces cerevisiae Journal title: Біологія тварин Authors: N. N. Romanovich, B. M. Kurtyak, M. S. Romanovich, O. I. Vishchur, D. I. Mudrak, I. O. Matiukha Subject(s):
