Вплив вівсяного борошна на технологічні властивості йогурту Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: Ю.В. Назаренко, Л.М. Кітченко, С.О. Окуневська, В.В. Цигура Subject(s):
ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ СИРОВИНИ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА КЕФІРУ Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі Authors: Андрій Одарченко, Євгенія Гасай, Зінаїда Карпенко Subject(s):
Стійкість до антибіотиків молочнокислих бактерій і загроза її передачі з ферментованими молочними продуктами Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.М. Сливка, О.Й. Цісарик, Л.Я. Мусій Subject(s):
ОСОБЛИВОСТІ ПОБУДОВИ ПРОФІЛЮ СПОЖИВАЧА Journal title: Вісник Запорізького національного університету. Економічні науки Authors: Тетяна Мостенська Subject(s):
ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНИЙ КОНТРАКТ - РЕЗУЛЬТАТ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗОВНІШНЬОТОРГОВЕЛЬНОЇ ОПЕРАЦІЇ (НА ПРИКЛАДІ МОЛОЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ) Journal title: Інфраструктура ринку Authors: М.Ю. Сафонова Subject(s):
