Доцільність використання насіння чіа у технології кефіру Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.М. Турчин, І.В. Кричковська-Горошко, Н.Б. Сливка, О.Р. Михайлицька Subject(s):
Використання молочної сироватки при виробництві десертів Journal title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького Authors: І.М. Турчин, Х. Гамкало, А. Войчишин Subject(s):
