TECHNOLOGY OF CHOPPED MEAT PRODUCTS WITH THE USE OF OSTRICH MEAT

Journal title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі

Authors: Г. В. Запаренко, О. Г. Дьяков, Анастасія Савицька, Аліна Борисова

Subject(s):

MODERN MOLECULAR GASTRONOMY

Journal title: Научный взгляд в будущее

Authors: Olga Petrovna Slobodyan, Elena Vladimirovna Matiyashuk

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index