CRYOTECHNOLOGY OF DESSERTS «SORBET»

Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки

Authors: Ю.В. Земліна, А.В. Антоненко, І.М. Грищенко, О.С. Ліфіренко, М.Ю. Криворучко, І.С. Данілов

Subject(s):

REGULATED REGIMES OF LIBRARY OF LOW-CLOCTOTIC FROZEN

Journal title: Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. Серія: Технічні науки

Authors: А.А. Трубнікова, О.Б. Чабанова, Т.Є. Шарахматова, С.М. Бондар

Subject(s):

Article processing charges

Type

License

Index