Antioxidant activities of <i>Ginkgo biloba</i> extracts: application in freeze stored meat dumplings Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Joanna Kobus-Cisowska, Ewa Flaczyk, Magdalena Jeszka Subject(s):
Zastosowanie ekstraktów z miłorzębu dwuklapowego jako przeciwutleniaczy w pierogach mięsnych przechowywanych w warunkach zamrażalniczych Journal title: Acta Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria Authors: Joanna Kobus-Cisowska, Ewa Flaczyk, Magdalena Jeszka Subject(s):
