WPŁYW ŻYWIENIA JAGNIĄT MAKUCHEM SŁONECZNIKOWYM I NASIONAMI LNU BEZ LUB Z DODATKIEM WITAMINY E NA PROFIL KWASÓW TŁUSZCZOWYCH MIĘSA, WĄTROBY I SERCA Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Siminska, Bronisław Borys, Henryka Bernacka Subject(s):
ASSESSMENT OF NUTRITIVE VALUE OF PLANT OILS WITH HIGH CONTENT OF LINOLENIC ACIDS BASED ON THE COMPOSITION OF FATTY ACIDS, TOCOPHEROLS, AND STEROLS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Karol Mińkowski, Stanisław Grześkiewicz, Marzena Jerzewska Subject(s):
Ocena spożycia alkoholu, tłuszczu i sodu w wybranej grupie pacjentów z pierwotnym nadciśnieniem tętniczym Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Krzysztof J. Durkalec-Michalski, Joanna M. Suliburska, Zbigniew Krejpcio, Paweł Bogdański Subject(s):
SELECTED MEAT QUALITY PARAMETERS OF PONTIAN MONKEY GOBY (NEOGOBIUS FLUVIATILIS PALLAS) FISHED IN THE VISTULA RIVER Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Magdalena Stanek, Zbigniew Borejszo, Janusz Dąbrowski, Bogdan Janicki Subject(s):
Ocena możliwości stosowania dozwolonych oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych dotyczących kwasów tłuszczowych w odniesieniu do orzechów jadalnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Klaudia Kulik, Bożena Waszkiewicz-Robak Subject(s):
Effect of added roach flesh on quality and shelf live of flour-and-fish snacks Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Krzywiński, Marek Wianecki, Grzegorz Tokarczyk, Katarzyna Felisiak, Mariusz Szymczak Subject(s):
SEASONAL CHANGES IN TRIACYLGLYCEROLS COMPOSITION IN MILK FAT FROM SIMMENTAL COWS IN MAZOVIA REGION Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Adamska, Jarosława Rutkowska Subject(s):
Skład kwasów tłuszczowych tłuszczu mleka krów z chowu alkierzowego w okresie letnim i zimowym Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Felkner-Późniakowska, Renata Pietrzak-Fiećko, Michalina Kotlarska, Sylwia Kacprzak Subject(s):
Wpływ wybranych zagęstników na rozkład kropel oleju w emulsjach niskotłuszczowych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Kowalska, Anna Żbikowska, Agnieszka Górecka Subject(s):
Porównanie zawartości i wydajności oleju w zależności od sposobu nawożenia oraz klasy wczesności i typu ziarna mieszańców kukurydzy Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Grzegorz Pińczuk, Agnieszka Klimek-Kopyra, Henryk Pustkowiak, Tadeusz Zając Subject(s):
Wpływ prędkości schładzania tłuszczu mlecznego na proces krystalizacji zawartych w nim triacylogliceroli Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Zygmunt Litwińczuk, Monika Kowal, Joanna Barłowska Subject(s):
EFFECT OF LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS (BAUER) AND BIFIDOBACTERIUM BIFIDUMON PROBIOTIC BACTERIA ON CHANGES IN FAT IN DRY-FERMENTED MEAT PRODUCTS DURING STORAGE Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Justyna Libera, Zbigniew J. Dolatowski Subject(s):
Charakterystyka suszonych rozpyłowo emulsji stabilizowanych białkami mleka Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Domian Subject(s):
Łagodna symetryczna tłuszczakowatość – zespół Launois-Bensaude’a. Leczenie chirurgiczne Journal title: Postępy Dermatologii i Alergologii Authors: Andrzej Bieniek, Joanna Maj, Maria Barancewicz-Łosek Subject(s):
Wartość żywieniowa olejów rzepakowych tłoczonych na zimno Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Małgorzata Wroniak Subject(s):
