Zawartość długołańcuchowych polienowych kwasów tłuszczowych n-3 w paluszkach rybnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: GRZEGORZ BIENKIEWICZ, ZDZIS Ł AW DOMISZEWSKI, DOMINIKA PLUST, BARBARA CZERNIEJEWSKA-SURMA Subject(s):
ASSESSING USEFULNESS OF LOW-VALUE FISH IN PRODUCING SNACK FOODS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Krzywiński, Zdzisław Domiszewski, Grzegorz Tokarczyk Subject(s):
Ocena przydatności mięsa ryb małocennych do produkcji żywności przekąskowej Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Krzywiński, Zdzisław Domiszewski, Grzegorz Tokarczyk Subject(s):
