Food energy, physical properties, and processing suitability of milk from cows of Polish red whitebacked and simmental breeds kept using low-input system Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Zygmunt Litwińczuk, Alicja Matwijczuk, Aneta Brodziak Subject(s):
Wartość energetyczna, właściwości fizyczne i przydatność technologiczna mleka krów rasy polskiej czerwonej, białogrzbietej i simentalskiej utrzymywanych w systemie niskonakładowym Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Zygmunt Litwińczuk, Alicja Matwijczuk, Aneta Brodziak Subject(s):
