WPŁYW WYSOKIEGO CIŚNIENIA NA WYBRANE WŁAŚCIWOŚCI ORAZ TRWAŁOŚĆ KOTLECIKÓW Z MIĘSA DROBIOWEGO Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dorota Pietrzak, Ewa Trejda, Małgorzata Ziarno Subject(s):
EFFECT OF HIGH PRESSURE ON SELECTED PROPERTIES AND SHELF-LIFE OF POULTRY BURGERS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Dorota Pietrzak, Ewa Trejda, Małgorzata Ziarno Subject(s):
Nanoemulsje roślinnych olejków eterycznych oraz ich zastosowanie w utrwalaniu żywności Journal title: Zeszyty Naukowe Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej im. Witelona w Legnicy Authors: Natalia Kordala, Włodzimierz Bednarski Subject(s):
Zimna plazma, jako niekonwencjonalna metoda utrwalania żywności Journal title: Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego Authors: Katarzyna SKRYPLONEK Subject(s):
Odpowiedzialność karna za tzw. cyber rape na gruncie art. 191a k.k. Journal title: Krytyka Prawa. Niezależne studia nad prawem Authors: Małgorzata Skórzewska-Amberg Subject(s):