CONTENT OF NUTRIENTS AND ANTIOXIDANT PROPERTIES OF DIFFERENT GRAIN FRACTIONS OF SELECTED OAT CULTIVARS AND VARIETIES Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Aneta Kopeć, Agnieszka Kidacka, Teresa Leszczyńska, Elżbieta Pisulewska Subject(s):
OBTAINING ANTHOCYANINS FROM CHOKEBERRY, BLACKCURRANT AND ELDERBERRY FRUITS, AND FROM ROOTS OF BLACK CARROT USING EXTRACTION METHOD Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Radosław Dembczyński, Wojciech Białas, Anna Olejnik, Przemysław Kowalczewski, Agnieszka Drożdżyńska,... Subject(s):
Właściwości przeciwutleniające hydrolizatów białek z ziarna uprawnych i dzikich gatunków owsa (Avena L.) Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Monika Karaś, Anna Jakubczyk, Edyta Paczos-Grzęda Subject(s):
Właściowści przeciwutleniające kwiatów i owoców bzu czarnego pozyskiwanego ze stanu naturalnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Barbara Kołodziej, Katarzyna Drożdżal Subject(s):
Właściwości reologiczne warstwy powierzchniowej cieczy wybranych piw komercyjnych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Lubomira Broniarz-Press, Jacek Różański, Sylwia Różańska, Joanna Kmiecik Subject(s):
Pięciowymiarowy Kwestionariusz Uważności: Polska adaptacja Journal title: Roczniki Psychologiczne Authors: Subject(s):
EFFECT OF GENETICALLY MODIFIED SOYBEAN AND ‘’00’’ RAPESEED MEALS ON PIG FATTENING PERFORMANCE AND TECHNOLOGICAL AND SENSORY PROPERTIES OF PIG MEAT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Wiesław Sobotka, Janusz F. Pomianowski, Anna Wójcik Subject(s):
Jagoda kamczacka – właściwości prozdrowotne owoców i możliwości ich zastosowania Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Iwona Szot, Tomasz Lipa, Bożena Sosnowska Subject(s):
Kiełki nasion jako źródło cennych składników odżywczych Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Piotr P. Lewicki Subject(s):
Effect of storage under freezing conditions on texture of sunflower bread baked using bake-off technology Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Agata Marzec, Arleta Mieszkowska, Urszula Stańczyk Subject(s):
Antocyjany – charakterystyka, występowanie i oddziaływanie na organizm człowieka Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Aneta Kopeć, Teresa Leszczyńska Subject(s):
PROFILE OF JAPANESE QUINCE AND CORNELIAN CHERRY FRUIT Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Piotr Pogoń Subject(s):
Charakterystyka owoców pigwowca japońskiego i derenia jadalnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Tomasz Tarko, Aleksandra Duda-Chodak, Piotr Pogoń Subject(s):
Właściwości antyoksydacyjne wybranych odmian owsa siewnego Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Robert Witkowicz, Elżbieta Pisulewska Subject(s):
ANTIOXIDANT PROPERTIES OF SELECTED CULTIVARS OF OATS Journal title: Żywność. Nauka. Technologia. Jakość Authors: Ewa Piątkowska, Robert Witkowicz, Elżbieta Pisulewska Subject(s):