"ADAPTACIÓN DE CUATRO VARIEDADES DE ALFALFA" MEDICAGO SATIVO EN LA ZONA DE CANANVALLE -TABACUNDO, CAYAMBE - ECUADOR 2004
Journal Title: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida - Year 2006, Vol 5, Issue 1
Abstract
La alfalfa (Medicago sativa) es una de las pocas alternativas forrajeras para zonas con sequÃas largas y fuentes de agua de riego escasas. Es una leguminosa de gran valor nutritivo (24% de proteÃna en las hojas en Materia Seca (MS), 10% de proteÃna en los tallos). Tiene una raÃz principal profunda y es fijadora de Nitrógeno (N) por la simbiosis con la bacteria Rhizobium. Se considera como un cultivo que ayuda a mejorar la calidad y conservación de suelos. Con un manejo adecuado un alfalfar deberÃa mantener un buen nivel de producción hasta los 6 ó más años. El uso que se puede dar a un cultivo de alfalfa no está restringido a forraje en verde para consumo directo de ganado vacuno, ovino o de pequeñas especies, sino que las pacas (fardos, bultos, en Materia Seca) de alfalfa, mantienen su valor nutritivo, se pueden almacenar y son fácilmente comerciables; además, es cada vez más aceptado, o por fin reconocido, el valor nutricional de esta leguminosa para consumo humano, sea en verde o en tabletas de alfarina comprimida, como complemento a la alimentación, inclusive se habla de propiedades medicinales. De modo que es una gran alternativa de producción para pequeños o grandes agricultores o ganaderos.
Authors and Affiliations
María del Carmen Dammer Bustamante
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- DOI 10.17163/lgr.n5.2006.02
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