Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP)
Journal Title: Window of Health : Jurnal Kesehatan - Year 2019, Vol 2, Issue 4
Abstract
Buah merah (Pandanus conoideus Lam.) merupakan tanaman endemik yang tumbuh di wilayah Papua. Berdasarkan penelitian sebelumnya buah merah mengandung beberapa senyawa aktif dengan kadar yang cukup tinggi, diantaranya karotenoid, tokoferol, betakaroten, α tokoferol, serta asam lemak seperti asam oleat, asam linoleat, asam linolenat, dan asam dekanoat. Kandungan tokoferol yang cukup tinggi dalam buah merah memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kapasitas antioksidan ekstrak etanol buah merah (Pandanus conoideus Lam.) dengan metode Ferric Reducing Antioxidant Power (FRAP). Sebanyak tiga replikasi ekstrak etanol buah merah diukur kapasitas antioksidannya dengan menggunakan larutan standar α-tokoferol pada spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang maksimum 757 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, sampel ekstrak etanol buah merah (Pandanus conoideus Lam.) memiliki aktivitas total antioksidan dengan aktivitas sebesar 1,392 x 10-3 g ATE/g ekstrak.
Authors and Affiliations
Rheytno Asdin Wabula, Seniwati Seniwati, Harti Widiastuti
Keywords
Related Articles
- EP ID EP664778
- DOI -
- Views 135
- Downloads 0
Pengaruh Kualitas Udara Ambien dan Karakteristik Individu terhadap Kapasitas Paru Tukang Parkir Kota Makassar
KVP merupakan volume maximal udara yang dikeluarkan pada satu detik pertama ketika ekspirasi maksimal setelah melakukan inspirasi maksimal dan pengukurannya dapat dilakukan dengan spirometri. Faktor-faktor yang dapat mem...
Pengaruh Bentuk Sediaan Ekstrak Gonad Landak Laut (Diadema Setosum) Sebagai Penyembuh Luka Bakar Pada Kelinci (Oryctolagus Cuniculus)
Luka bakar adalah suatu bentuk kerusakan atau kehilangan jaringan yang disebabkan oleh kontak dengan sumber panas seperti api, air panas, bahan kimia, listrik dan radiasi. Gonad landak laut mengandung senyawa protein tin...
Faktor Risiko Kejadian Katarak Pada Pasien Pria Usia 40-55 Tahun Dirumah Sakit Pertamina Balikpapan
Katarak terjdi akibat kekeruhan pada lensa mata yang mengakibatkan tergantungnya cahaya masuk ke dalam bola mata, sehingga penglihatan menjadi kabur dan lama kelamaan dapat menyebabkan kebutaan. Salah satu penyebab kebut...
Efektivitas Program Germas Dinkes Kota Makassar Dalam Peningkatan Status Kesehatan Jamaah Haji Tahun 2018
Penelitian ini ingin menilai efektifitas program Gerakan Masyarakat Hidup Sehat (GERMAS) Dinas Kesehatan Kota Makassar Dalam Peningkatan Status Kesehatan Jamaah Haji Tahun 2018. Penelitian ini mengunakan pendekatan campu...
Perilaku Seks Bebas di Tinjau Dari Faktor yang Mempengaruhi di SMA Negeri 1 Wawonii Kab. Konawe Kepulauan
Perilaku seks bebas atau seksual pranikah pada usia remaja 15 - 24 tahun di Indonesia cenderung naik lantaran belum optimalnya pendidikan keluarga sejahtera dan rendahnya tingkat pendidikan dan pemahaman para remaja terh...