ASSESSMENT OF ENERGY, MACRONUTRIENT, WATER AND VITAMIN INTAKE IN CAVERS DURING AN EXPEDITION TO THE SALZBURG ALPS
Journal Title: Medycyna Sportowa - Year 2009, Vol 25, Issue 4
Abstract
Background. The aim of the study was to assess intake of energy, macronutrients, water and vitamins in cavers during an expedition to the Salzburg Alps. Materiał and methods. Dietary intake in 14 cavers was estimated from a food record kept over three consecutive days. Intake of energy, macronutrients, water and vitamins was calcu-lated using the Dieta 2.0 computer programme. Statistical analysis was carried out by means ofthe SPSS 12.0 PL for Windows computer programme. Results. Statistically significant differences were found for intake of total energy, total protein, animal protein, plant protein, total fat, saturated fatty acids, monounsaturated fatty acids, polyun-saturated fatty acids, cholesterol, total carbohydrates, starch, water and vitamins E, Bi, B2, Be, PP and folie acid, as well as for intake of total energy, total protein, total fat, polyunsaturated fatty acids and vitamins E, B1, B2, B6, PP and folie acid expressed as per cent of norm. Statistically significant differences were also found for the percentages ofthe studied cavers in the reference ranges for intake of: total energy, total fat and vitamins E, Bi, B2, Be, PP and folie acid. Conclusions. Dietary intake in the studied cavers during an expedition to the Salzburg Alps was highly unfavourable. In order to prevent nutritional mistakes and to avoid any accidents caused by malnutrition and hypoglycaemia, nutrition in caving should be taught to the partici-pants of the courses for cavers and examples of provisions for cavers to take for an expedition should be presented.
Authors and Affiliations
Wojciech Chalcarz, Sylwia Merkiel, Urszula Kotewa
Keywords
Related Articles
- EP ID EP55769
- DOI -
- Views 131
- Downloads 0
WITAMINY ANTYOKSYDACYJNE I SKŁADNIKI MINERALNE W DIECIE STUDENTEK KIERUNKU DIETETYKA WYDZIAŁU PIELĘGNIARSTWA I OCHRONY ZDROWIA AKADEMII MEDYCZNEJ W BIAŁYMSTOKU
Wstęp. Celem pracy była ocena spożycia witamin antyoksydacyjnych i składników mineralnych przez studentki kierunku dietetyka Wydziału Pielęgniarstwa i Ochrony Zdrowia Akademii Medycznej w Białymstoku w odniesieniu do nor...
WYDOLNOŚĆ BEZTLENOWA 14-LETNICH ZAWODNICZEK PIŁKI SIATKOWEJ
[b]Wstęp.[/b] Wydolność beztlenowa odgrywa fundamentalną rolę w determinowaniu wyników w zespołowych grach sportowych. Z tych względów, kontrola zmian w tym zakresie ma istotne znaczenie w procesie planowania i kierowani...
Wzorce ruchowe rzutów koszykarzy w odniesieniu do stopnia złożoności zadań ruchowych
[b]Wstęp [/b]Badania wzorców ruchowych z wykorzystaniem elektromiografii (EMG) mają zastosowanie praktyczne i mogą redukować możliwość potencjalnych kontuzji lub pomagać w leczeniu. Badaniom poddano rzut jednorącz z wysk...
ESTIMATION OF ANAEROBIC THRESHOLD IN CONDITIONSES OF LABORATORY - COMPARISON OF METHODS
Background. In the estimation of effort tolerance more and more often the ability of its realization in the condition of anaerobic transformations is taken into consideration. The anaerobic threshold (AT) is most frequen...
OCENA ZALEŻNOŚCI MIĘDZY GĘSTOŚCIĄ MINERALNĄ KOŚCI (BMD) <br /> A IZOTOPOWYMI WSKAŹNIKAMI METABOLIZMU KOSTNEGO (WMK) <br /> I PERFUZJĄ MIĘŚNI KOŃCZYN DOLNYCH (WP) U MŁODYCH KOBIET <br /> W ZALEŻNOŚCI OD AKTYWNOŚCI RUCHOWEJ
Wstęp. Aktywność ruchowa winna wpływać na gęstość mineralną kości (BMD) i ukrwienie mięśni. Istotna jest ocena zależności miedzy gęstością i metabolizmem tkanki kostnej a perfuzją tkanek otaczających. Metody radioizotopo...