Atrakcyjność dziedzictwa kulinarnego Podlasia
Journal Title: Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja - Year 2014, Vol 14, Issue 2
Abstract
Celem opracowania była charakterystyka oraz analiza dziedzictwa kulinarnego Podlasia, kulturowych uwarunkowań i specyfiki kuchni tego regionu, zaprezentowanie regionalnych potraw i tradycyjnych produktów żywnościowych jako potencjału turystycznego. Wykazano, iż produkty i potrawy tradycyjne oraz regionalne województwa podlaskiego odznaczają się prostotą, różnorodnością, oryginalnością oraz bogactwem smaków. Stanowią jedną z atrakcji turystycznych i kulinarnych tego regionu. Tradycyjne metody wytwarzania produktów kulinarnych są wykorzystywane jako atrakcje turystyczne Podlasia. Organizowane imprezy folklorystyczne i święta kulinarne związane z promocją kuchni regionalnej oraz tworzone szlaki kulinarne promują region, kształtują jego pozytywny wizerunek i wpływają na podniesienie jego atrakcyjności.<br/><br/>
Authors and Affiliations
Halina Makała
Keywords
Related Articles
- EP ID EP72401
- DOI -
- Views 46
- Downloads 0
Wpływ aktywności turystycznej na równowagę duchową i zdrowie człowieka
Artykuł określa współzależność między uprawianiem turystyki i doskonaleniem się podmiotu w aspekcie fizyczno-duchowym. To próba zwrócenia uwagi, że turystyka jako istotna forma aktywności poznawczej stanowi ważne źródło...
TURYSTYKA KULINARNA – SUBIEKTYWNA PRZESTRZEŃ
Turystyka kulinarna to dziedzina opierająca się na emocjach turystów bardziej, niż jakakolwiek inna. Turyści podążający za smakiem nie podróżują w próżni, tradycje kulinarne odczytywane są przez nich w otoczeniu obiektów...
Wpływ mobilnych aplikacji sportowych na zainteresowanie aktywnością fizyczną wśród dorosłych Polaków
Przedmiotem opracowania są mobilne aplikacje sportowe oraz ich wpływ na poziom aktywności fizycznej w społeczeństwie ponowoczesnym. Są one współczesną formą dopingu dla osób decydujących się na systematyczny udział w akt...
ZNACZENIE WYCIECZEK W SZKOLNEJ EDUKACJI GEOGRAFICZNEJ
Artykuł prezentuje wyniki badań przeprowadzonych w województwie świętokrzyskim w latach 2005–2015, których celem była ocena postrzegania własnego regionu przez uczniów świętokrzyskich gimnazjów. Wyniki badań wskazują, że...
Promocja produktów tradycyjnych i kuchni regionalnych
Produkty tradycyjne oraz oferty kuchni regionalnych są ważną przesłanką podejmowania decyzji przez miliony turystów o kierunkach podróży turystycznych. Produkty tradycyjne to takie, których jakość lub wyjątkowe cechy wy...