Biochemical characteristics of checkpea (Cicer arietinum L.) seeds for selection of genotypes of food direction
Journal Title: Фактори експериментальної еволюції організмів - Year 2018, Vol 23, Issue
Abstract
Aim. The goal of research was to study the features of biochemical composition of the chickpea seed for detection the characteristics which can be used to genotype selection of food direction. Methods. Research methods are standard methodologies of plant biochemical analysis and methods developed in the laboratory. 7S and 11S globulins were separated by method, which was developed in the Laboratory of Plant Biochemistry (Patent # 42181, 107671). Results. The features of content of protein, fat, carbohydrates, isoflavones, activity of lectins, lipoxygenase, content and ratio of vicilin and legumin in the chickpea seed of genotypes of Ukrainian and foreign plant breeding were established. The genotype differences of component intensity, presence-absence in the electrophoretic spectrum of chickpea albumins, globulins, glutelins which effect on seed food value were evoluted using electrophoretic and densitometric analyses. Conclusions. The main biochemical characteristics of chickpea which connected with seed quality and food value, content and component composition of main protein fractions, presence in component composition of protein subunits that have negative influence on the man health can be used to selection of chickpea genotypes of food direction. Keywords: сhickpea, breeding, vicilin, legumin, isoflavones.
Authors and Affiliations
О. О. Молодченкова, Т. В. Картузова, Л. Я. Безкровна, О. Б. Лихота, О. В. Бушулян, Г. Д. Лаврова
Keywords
Related Articles
- EP ID EP621465
- DOI -
- Views 35
- Downloads 0
The resistance of chernozem soil microorganisms to soluble copper compounds
Аim. Determination of resistance of Ukrainian chernozem soil microorganisms to the influence of toxic copper(II). Methods. Content of copper-resistant microorganisms in chernozem was determined by counting colonies on a...
Jacob’s ladder Polemonium caeruleum L. and black salsify Sсorzonera hispanica L. in vitro culture
Aim. Micropropagation of Jacob’s ladder Polemonium caeruleum L. and black salsify Scorzonera hispanica L., obtaining root culture and regenerated plants. Methods. In vitro plant cultivation, medium composition modificati...
Клонування послідовності гомологічного crt-кластера в Streptomyces globisporus 1912-бп
Мета. Встановити вплив додаткового гомологічного crt-кластера на каротиногенез у клітинах реципієнтного стрептоміцету. Методи. З цією метою було проведено трансформацію гібридною плазмідою pWC 9,6. Плазмідою pWC 9,6, що...
Эволюция биотических и биокосных систем стохастического и структурного типа
В статье предпринята попытка применения системного подхода в части рассмотрения типов существующих систем для выявления специфики эволюции биотических и биокосных систем разного уровня организации. Концептуальной основно...
Варіабельність генів CYP4 i CYP6 у попелиці Aphis fabae mordvilkoi Börner & Janisch, 1922
Мета. Оцінити варіабельність генів CYP450 4-го і 6-го сімейств, витягнутих їхніх даних про повногеномне секвенування попелиці Aphis fabae mordvilkoi, що розвивається в Білорусі, на бузок (Philadelphus coronaries L.). Мет...