BREAD "CIABATTA" INCREASED NUTRITIONAL VALUE
Journal Title: Научный взгляд в будущее - Year 2019, Vol 1, Issue 13
Abstract
The use of secondary vegetable raw materials, namely, the products of the wheat plant processing "Dietary supplement", meal of wheat germs food for the long fermentation term wheat bread "Chiabatta", was proposed. The organoleptic, physicochemical paramet
Authors and Affiliations
Viktor Stepanovich Guc, Olga Andreevna Koval
Keywords
Related Articles
- EP ID EP620925
- DOI 10.30888/2415-7538.2019-13-01-022
- Views 51
- Downloads 0
ВПЛИВ МІЖНАРОДНИХ МОРСЬКИХ КОНВЕНЦІЙ НА ЗАХИСТ МОРСЬКОГО СЕРЕДОВИЩА
В работе представлены обзор актуальных проблем и некоторые направления решения неотложных задач в сфере охраны морской среды, исходя из последних установок и рекомендаций 73-й сессии Комитета по защите морской среды 2018...
ПОЛУЧЕНИЕ НЕПРЕРЫВНО ЛИТЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ СПЛАВА НА ОСНОВЕ ВТОРИЧНОЙ МЕДИ
В роботі розглядається залучення вторинної сировини в металургійний цикл виробництва виробів з міді з метою економного використання природних ресурсів та зниженню техногенного навантаження на навколишнє середовище. Приді...
СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА В КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ
The paper analyzes the state of the poultry industry and the market of animal products in the Russian Federation. The statistical data for 2016 - 2018 are given including export and import of meat. The prospects for the...
ЛИНГВОРИТОРИКА МЕТАБОЛИЧЕСКИХ ВЗАИМОДЕЙСТВИЙ КАК ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ОСНОВА ИЗУЧЕНИЯ БАРДОВСКИХ ДИСКУРСА ТЕКСТА + D38
Лингвориторический (ЛР) арсенал тропов и фигур (метабол разных типов) рассматривается в соотношении с функциями языка и речи в качестве операторов элокутивно-инвентивной координации бардовского, дискурс-текста как актуал...
INFORMATIVE INDICATORS FOR BICYCLE ERGOMETRY
The paper discusses the determination of informative indicators of bicycle ergometry in hypertensive disease. It is noted that hypertension is a precursor of a stroke. And this determines the importance of hypertension d...