Ефективність виробництва аграрної продукції сільськогосподарськими підприємствами Львівщини
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 81
Abstract
В статті проведено дослідження щодо ефективності виробництва аграрної продукції сільськогосподарськими підпри-ємствами Львівської області. Загальна їх кількість представлена в таблиці 1. Аналіз рівня рентабельності виробництва ними окремих видів продукції сільського господарства, що наведено в таблиці 2, дає підстави констатувати, що в рослин-ницьких галузях продукування продукції є рентабельним за винятком виробництва картоплі у 2016 р. (рівень збитковості становив – 7,9% і цукрового буряку в 2005 р. (рівень збитковості складав – 15,3%). В тваринництві ситуація більш склад-ніша – тут значна частина виробництва різних видів продукції збиткова. Через низьку рентабельність припинили ведення вівчарства і козівництва. Узагальнено показники ефективності виробництва продукції, які протягом 2010 р., 2015 р. і 2016 р. були позитивними. Однак ці досягнення не слід розглядати з позиції розв’язання проблем ефективності, адже в загальних показниках часто не знаходять відображення конкретні негативні явища. Дані таблиці 2 є тому підтверджен-ням. З наведеного матеріалу можна констатувати, що в умовах сьогодення значної підтримки вимагає галузь тваринниц-тва. При цьому значну роль у цій підтримці повинна відігравати держава
Authors and Affiliations
А. М. Шульський
Зміни гематологічних показників крові у хворих на мікроспорію котів
За останні роки в Україні спостерігається масова тенденція до утримання котів. Водночас зросла і частота їх захворювань. Коти найчастіше потрапляють в домівки людей з вулиці, від волонтерів, рідко з розплідників. Через ц...
Дослідження органолептичних та функціонально-технологічних показників посічених напівфабрикатів
Одним з перспективних напрямків виробництва м’ясопродуктів є створення посічених фабрикатів з м’яса птиці та сочевиці. Поєднання тваринних і рослинних компонентів дозволить взаємно доповнити продукти відсутніми біологічн...
Еритроцитарна система крові гусей в період парування та яйцекладки
Динаміка окремих метаболітів в крові птиці у різні періоди яйцекладки може бути показником підготовки організму до продуктивності та рівня в ньому процесів обміну. Адже, яйцекладка пов’язана з напруженою роботою і функці...
Епідемічна діарея свиней – нова загроза для свинарства України
Проаналізована ситуація в Україні, щодо поширення емерджентних інфекцій. Встановлено, що в даний час ізольовано більше 180 таксонів емерджентних інфекцій, а в Україні найбільш напруженою є ситуація щодо африканської чуми...
Застосування пшеничних висівок як функціонального інгредієнта в технології кефіру
В останні роки на світовому ринку нових технологій харчових продуктів визначилася тенденція до збільшення кількості якісно нових продуктів, які призначені для запобігання різним захворюванням, зміцнення захисних сил орга...