Ефективність застосування пробіотиків при консервуванні вологого зерна кукурудзи
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2018, Vol 20, Issue 89
Abstract
Дослідження щодо визначення впливу різних доз бактеріального препарату KT-L 18/1 на збереженість поживних речовин та мікробіологічні показники зерна кукурудзи підвищеної вологості в динаміці проведено у лабораторії годівлі тварин і технології кормів (закладка в ємкостях зерна кукурудзи, обробленого різними дозами мікробного препарату KT-L 18/1, визначення його хіміч-ного складу та мікробіологічних показників). Контролем слугували варіанти без сушіння та з внесенням хімічного консерванту (ВАС). У процесі зберігання у консервованих зразках плющеної кукурудзи визначали хімічний склад, вміст основних кислот бродіння та заплановані мікробіологічні показники. Встановлено, що втрати сухої речовини як інтегрального показника поживності корму у зразках плющеного зерна кукурудзи, обробленого препаратами KT-L-18/1 та ВАС у граничних дозах, становили відповідно 1,0 та 1,1 відн. %. Найнижчу чисельність найбільш шкодочинних мікроміцетів відзначено у варіанті з використанням препарату KT-L-18/1 у дозі 8 мл/кг. Досліджено, що використання ВАС забезпечує пригнічення практично всіх досліджуваних мікроорганізмів, у т. ч. і найбільш корисних молочнокислих бактерій. Пробіотичний препарат KT-L-18/1 в дозі 8 мл/кг вологого зерна кукурудзи забезпечує збереженість його поживних речовин практично на рівні з хімічним консервантом завдяки активному розвитку молоч-нокислих мікроорганізмів.
Authors and Affiliations
Н. М. Федак, С. П. Чумаченко, Л. М. Дармограй, Б. В. Гутий, М. Г. Передерій
Keywords
Related Articles
- EP ID EP416032
- DOI 10.32718/nvlvet8916
- Views 76
- Downloads 0
Дослідження гострої та хронічної токсичності експериментального препарату «Феросел Т»
У статті наведені результати гострої та хронічної токсичності нового феродекстранового препарату «Феросел Т», який у своєму складі містить ферум і селен. Встановлено, що препарат «Феросел Т» в профілактичній і терапевтич...
Дослідження мінімальної бактерицидної концентрації кислотного мийно-дезінфікуючого засобу “Мілкодез” на тест-культурах мікроорганізмів
Основним завданням молочної промисловості є виробництво сирого молока, якість якого залежить від ступеня бактеріально-го фону молока і досягається лише за умови регулярного очищення та дезінфекції доїльного обладнання, м...
Вплив пробіотика та фітобіотика на показники Т- і В-клітинного імунітету відлучених поросят за гастроентериту незаразної етіології
У статті представлений аналіз показників Т- і В-клітинного імунітету відлучених поросят за гастроентериту незара-зної етіології та після проведеного лікування з використанням пробіотика ТОЙОЦЕРІН 10⁹ та фітобіотика ЕКСТР...
ОРГАНОМЕТРІЯ СЕРЦЯ ТЕЛИЧОК ЗАЛЕЖНО ВІД ТИПУ АВТОНОМНОЇ РЕГУЛЯЦІЇ СЕРЦЕВОГО РИТМУ
У роботі з’ясовано, що телички 2-, 4-, 6- та 8-місячного віку з різними типами автономної регуляції серцевого ритму (симпатикотонічний, нормотонічний, парасимпатикотонічний) характеризуються відповідними показниками маси...
Програми darpa та біологічні технології – в інтересах національної безпеки
Метою нашої статті є розгляд та аналіз основних напрямків, проектів і розробок управління перспективних дослідницьких проектів Міністерства оборони США DARPA. З динаміки фінансування виявлено зростання інтересу до таких...