Effect of mineral fertilization on the content and quality of fat in the achenes of milk thistle (Sylibum marianum L. Gaertner)
Journal Title: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops - Year 2012, Vol 33, Issue 1
Abstract
The basis of research was a two-factorial pot trial set up in a completely random design with four replications. A uniform PK fertilization regime investigated the effect of increasing fertilization level of nitrogen, sulfur and boron on the content of crude fat and fatty acid profile in achenes of two forms of the milk thistle – cultivar Silma and a population cultivated in Poland. The average content of fat in milk thistle achenes cv. Silma was 246.0 g·kg-1 d.m. and was significantly lower than in achenes form population (264.7 g·kg-1 d.m.). The fat content in achenes cv. Silma decreased with increasing levels of nitrogen fertilization, whereas population plants contained similar amounts of fat, regardless of the level of this component fertilization. The level of nitrogen fertilization to a greater extent modified the profile of fatty acids in the oil from population plants than cv. Silma. Compared with plants not fertilized with this component, after application of the lowest dose of nitrogen (1 g per pot), in the oil obtained from population plants oleic acid increased by 6.5%, and linoleic decreased by 9.7%. The addition of sulphur increased share of linoleic acid (C18:2) and decreased oleic (C18:1) in oils of both forms of milk thistle.
Authors and Affiliations
Jadwiga Wierzbowska, Teresa Bowszys, Paweł Sternik
Keywords
Related Articles
- EP ID EP59701
- DOI 10.5604/12338273.1058597
- Views 98
- Downloads 0
Ocena estrów metylowych kwasów tłuszczowych (FAME) uzyskanych z wybranych surowców
Omówiono tłuszcze zwierzęce: łój i smalec jako surowce do produkcji bioestrów w porównaniu do bioestrów z oleju rzepakowego. Przedstawiono wyniki oznaczania produktów pośrednich transestryfikacji mono- i diacylogliceroli...
The content of detrimental substances in seeds and straw of linseed (Linum usitatissimum L.) grown in the direct neighbourhood of routes
The aim of this work was the estimation of quality of crop of bright (Oliwin, Jantarol, Amon) and brown linseed varieties (Szafir and Bukoz) grown near the highway and menaced with pollutants emitted by vehicles. In the...
The influence of the fungicide containing flusilazole on yield and seed quality of winter oilseed rape
Beside the use of good agrotechnical practices and sowing seeds of cultivars with raised levels of resistance to stem canker of brassicas, fungicide treatments are the only alternatives to combat fungal diseases of oilse...
Rola siarki w kształtowaniu ilości i jakości plonu rzepaku ozimego
Siarka należy do grupy podstawowych składników pokarmowych warunkujących prawidłowy wzrost i rozwój roślin, a tym samym wydanie wysokiego i dobrej jakości plonu. Zmniejszenie emisji siarki doprowadziło w ostatnich dwóch...
Wstępne badania nad optymalizacją warunków indukowania mutacji dla uzyskania nowej zmienności u maku ([i]Papaver somniferum [/i]L.)
Celem prowadzonych badań było znalezienie optymalnych metod indukowania mutagenezy dla uzyskania nowej zmienności głównych alkaloidów maku: morfiny, tebainy i kodeiny.Materiał do badań stanowiły genotypy linii hodowlanyc...