Food additives in the light of Polish and European Union legal regulations
Journal Title: Zarządzanie i Finanse - Year 2012, Vol 10, Issue 3
Abstract
Food safety is connected with usage of additional substances. The kinds of food rich in such substances are presented. A classification of food additives from the point of view of their technological function and labelling is discussed. The current legal regulations in Poland and in the European Union have been analyzed. The advantages and risks resulting from using such substances in excess in food have been shown.
Authors and Affiliations
Elwira Tymoszuk, Maria Szpakowska
Keywords
Related Articles
- EP ID EP110772
- DOI -
- Views 58
- Downloads 0
Teoretyczne aspekty bańki cenowej na rynku nieruchomości mieszkaniowych
W niniejszym opracowaniu podjęto próbę określenia czynników, które mają największy wpływ na proces powstawania i narastania baniek cenowych na rynku nieruchomości mieszkaniowych. W pierwszej jego części przedstawio...
Autonomiczne grupy pracownicze jako nowoczesna forma zarządzania przedsiębiorstwem
Coraz bardziej dynamiczne otoczenie zmusza organizacje do coraz szyb-szego reagowania na pojawiające się w nim szanse i zagrożenia. Odpowiednio szybka reakcja jest możliwa jedynie w przypadku posiadania elastycznego za-...
Analiza wpływu kryzysów gospodarczych i zadłużenia publicznego na konwergencję dochodową w krajach Unii Europejskiej w latach 1993–2013
W artykule analizie poddany został wpływ koniunktury gospodarczej na zjawisko konwergencji dochodowej w krajach Unii Europejskiej. Dodatkowym celem badania było powiązanie zbieżności dochodowej z poziomem zadłużenia publ...
Individual Moral Philosophy as a Necessary Condition of Good Practices in Business
The study investigates the role of individual ethical ideology as a condition of good practices in business. As a result of a cluster analysis conducted on a sample group of 326 people employed in Polish organizations tw...
Financial Safety of Agricultural Companies in Poland - comparable presentation
The purpose of the research is to analyse and assess the financial safety of agricultural companies. The research covers the companies which are subject to public statistics of Central Statistical Office. To realiz...