Гіпохолестеролемічна дія N–алкіламідованого альгінату

Abstract

Відомо, що в процесі травлення та всмоктування поживних речовин одна з ключових ролей належить полісахаридам (серед яких є й альгінова кислота), які мають здатність збільшувати в'язкість і утворювати гелі в тонкому кишечнику. Раніше ми вивчали фізіологічні ефекти пектину, целюлози і їх амідованих похідних, що засвідчили зростання гіпохолестеро-лемічної активності у щурів. Звідси, було вирішено дослідити гіпохолестеримічну дію N–алкіламідованого альгінату на лабораторних тваринах. Для цього самок щурів утримували на трьох раціонах, а саме: на контрольному (1) і двох дослідних (2 і 3), які містили холестерол (10 г/кг) і різну кількість N–алкіламідованого альгінату (0 і 40 г/кг, відповідно), окрім того, тваринам усіх груп згодовували також пальмову олію. N–алкіламідований альгінат вірогідно понижував рівень як холестеролу (загального і ЛПНЩ) у сироватці крові й печінці, так і гепатичних загальних ліпідів у щурів, яких утримували на холестерол–вмісному раціоні. У фекаліях тварин, які споживали N–алкіламідований альгінат, спостерігали збільшені концентрації жиру від 61 до 91 мг/г, в той час, як концентрація холестеролу, жовчних кислот і загальних стеролів зазна-вала невірогідних змін. Отже, зниження холестеролемії в щурів, що споживали N–алкіламідований альгінат, ймовірно, базується швидше на видаленні жиру з кишечника, ніж на перериванні циркуляції холестеролу в печінці.

Authors and Affiliations

М. Мароунек, З. Волєк, Т. Таубнер, Д. Душкова, Л. Г. Калачнюк, В. В. Хомич

Keywords

Related Articles

Вплив вівсяного борошна на технологічні властивості йогурту

В роботі наведені результати дослідження зразків молочних сумішей з вівсяним борошном з метою підбору раціональ-них параметрів виробництва та коректування технологічних режимів. Для вирішення проблеми оптимального збалан...

Епізоотологічний моніторинг сказу тварин у Львівській області за 2014–2016 роки, аналіз проведених антирабічних заходів

Встановлено, що основним джерелом сказу в наш час є лисиці, частка яких перевищує 50% захворілих тварин. Вірогід-ність захворювання покусаної тварини залежить від кількості нанесених укусів, їх локалізації, ступеня пошко...

Гематологічні показники молодняку кролів при згодовуванні пребіотичного препарату

Кров – рідка тканина, що здійснює в організмі транспортування хімічних речовин, завдяки чому проходить інтеграція біохімі-чних процесів, що протікають у різноманітних клітинах і міжклітинних просторах, в єдину систему. М...

Поширення та причини захворювань кінцівок у великої рогатої худоби

Часті випадки захворювань кінцівок у великої рогатої худоби становлять значну господарську та ветеринарну про-блеми. У більшості патологічні процеси локалізуються в дистальній частині кінцівки. Так в умовах молочних ком...

Продуктивність молодняку кролів за різних рівнів метіоніну в комбікормах

У статті подано результати експериментальних досліджень щодо встановлення впливу різних рівнів метіоніну в комбікормі на продуктивність молодняку кролів, яких вирощують на м’ясо. Дослідження проводились в умовах проблемн...

Download PDF file
  • EP ID EP180333
  • DOI 10.15421/nvlvet7113
  • Views 90
  • Downloads 0

How To Cite

М. Мароунек, З. Волєк, Т. Таубнер, Д. Душкова, Л. Г. Калачнюк, В. В. Хомич (2016). Гіпохолестеролемічна дія N–алкіламідованого альгінату. Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького, 18(71), 59-62. https://europub.co.uk/articles/-A-180333