Konaklama İşletmelerinde Hedef Maliyetleme, Değer Analizi ve Kaizen Maliyetleme Yöntemlerinin Birlikte Uygulanabilirliğine İlişkin Bir Araştırma
Journal Title: Muhasebe ve Finansman Dergisi - Year 2015, Vol 17, Issue 65
Abstract
Dünya genelinde yaşanan küreselleşme ve küreselleşmenin getirdiği ekonomik ve teknolojik gelişmeler, satış fiyatının piyasada belirlenmesi, satış fiyatı ve karın kontrol edilemeyen değişkenlerken maliyetin işletmenin kontrol edebileceği tek değişken olması ile sonuçlanmıştır. Bu koşullar altında geleneksel maliyet yöntemleri özellikle maliyet düşürme noktasında yetersiz kalmış, çağdaş maliyet yöntemleri olarak adlandırılan yöntem, teknik ve modeller geliştirilmiş ve kullanılmaya başlanmıştır. Çalışmanın amacı, hedef maliyetleme, değer analizi ve kaizen maliyetleme yöntemlerini entegre bir şekilde kullanarak hizmet maliyetleri oluşmadan önce belirlemek ve belirlenen hedef maliyette hizmet üretebilmek için gerekli maliyet minimizasyonunu sağlamaktır. Bu amaçla, Antalya’da faaliyet gösteren 5 yıldızlı bir konaklama işletmesinde alan araştırması yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre, müşteri istek ve beklentilerine uygun hizmet üretebilmek ve hissedarların arzuladığı karı elde edebilmek için konaklama işletmesinin 2014 yılında hangi parçalarda ne tutarda maliyet düşürüleceği ve hangi parçalarda fonksiyonların geliştirileceği belirlenmiştir.
Authors and Affiliations
Ercüment OKUTMUŞ, Ayşe ERGÜL
Keywords
Related Articles
- EP ID EP132252
- DOI -
- Views 131
- Downloads 0
The Audit Expectations Gap in Turkey
In this study, the existence of audit expectations gap between auditors and the beneficiaries of the audit services is investigated in Turkey. Bankers and investment analysts are defined as the primary user groups of aud...
A General View on the Budget and Budget Practices of the Companies: A Qualitative Study for Burdur Province Companies
The aim of this study was to investigate the views of the companies on the budget and budget practices in detail. Special case method was used within the scope of this study. The sample group of the study is composed of...
European Central Bank -Conventional And/Or Unconventional Instruments For Monetary Policy
The mechanisms the monetary policies have failed to foresee, not to mention to prevent the 2008 Financial Crisis (FC). Moreover the burst of the crisis has challenged the market mechanism for maintaining market liquidity...
Firm Valuation Using Market Multipliers: Evidence from Apparel And Leather Industry in Istanbul Stock Exchange
There are different methods for determining the firm value. Although these methods vary, the main purpose here is to determine the true value of the firm. In this study, a comparative valuation method, that is also calle...
Benford Analizi İle Muhasebe Denetimi: Kamu Hastaneleri Üzerine Bir Uygulama
Muhasebe bilgi sisteminin ürettiği bilgilerin doğru ve tarafsız olması bilgi kullanıcıların doğru karar vermelerinde etkilidir. Finansal tabloları gerçekte olduğundan farklı gösterecek bir işlem, karar alıcıları zarara u...