Konaklama İşletmelerinde Hedef Maliyetleme, Değer Analizi ve Kaizen Maliyetleme Yöntemlerinin Birlikte Uygulanabilirliğine İlişkin Bir Araştırma
Journal Title: Muhasebe ve Finansman Dergisi - Year 2015, Vol 17, Issue 65
Abstract
Dünya genelinde yaşanan küreselleşme ve küreselleşmenin getirdiği ekonomik ve teknolojik gelişmeler, satış fiyatının piyasada belirlenmesi, satış fiyatı ve karın kontrol edilemeyen değişkenlerken maliyetin işletmenin kontrol edebileceği tek değişken olması ile sonuçlanmıştır. Bu koşullar altında geleneksel maliyet yöntemleri özellikle maliyet düşürme noktasında yetersiz kalmış, çağdaş maliyet yöntemleri olarak adlandırılan yöntem, teknik ve modeller geliştirilmiş ve kullanılmaya başlanmıştır. Çalışmanın amacı, hedef maliyetleme, değer analizi ve kaizen maliyetleme yöntemlerini entegre bir şekilde kullanarak hizmet maliyetleri oluşmadan önce belirlemek ve belirlenen hedef maliyette hizmet üretebilmek için gerekli maliyet minimizasyonunu sağlamaktır. Bu amaçla, Antalya’da faaliyet gösteren 5 yıldızlı bir konaklama işletmesinde alan araştırması yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre, müşteri istek ve beklentilerine uygun hizmet üretebilmek ve hissedarların arzuladığı karı elde edebilmek için konaklama işletmesinin 2014 yılında hangi parçalarda ne tutarda maliyet düşürüleceği ve hangi parçalarda fonksiyonların geliştirileceği belirlenmiştir.
Authors and Affiliations
Ercüment OKUTMUŞ, Ayşe ERGÜL
Keywords
Related Articles
- EP ID EP132252
- DOI -
- Views 149
- Downloads 0
A Panel Data Analysis on the Mechanics of Stock Market And Exchange Rate
In this study, the relationships between stock markets and exchange rates are examined using panel data analysis in the period 1997:07-2013:12 in 12 countries. Pedroni and Kao cointegration analysis are applied to determ...
UFRS 16 Kiralamalar Standardı Kapsamında Faaliyet Kiralamasının Kiracı İşletme Tarafından Muhasebeleştirilmesi ve Raporlanması
Bir finanslama yöntemi olan kiralama işlemlerinin muhasebeleştirilmesi, ölçülmesi ve dipnot açıklamalarına ait düzenlemeler, Uluslararası Muhasebe Standartları Kurulu tarafından yayımlanan UMS 17 Kiralama İşlemleri Stand...
The Effect Of The Attitudes Of Students Receiving Accounting Education Towards The Accounting Profession On Intention To Work In The Sector
Businesses that are continuing their activities in severe competition environment need certain information and statistics to be able to survive and provide competitive advantage. The way to reach this information is to h...
Factors Of Affecting Financial Accounting Performance Of Students In Atatürk University Open Education Faculty
The aim of the study is to determine whether there is a relationship between General Accounting grades of 13,772 students who took General Accounting course at Atatürk University Open Education Faculty and genders, ages,...
Azerbaycan’da Muhasebe Denetiminin Gelişimi: Analitik Bir İnceleme ve Değerleme
Yetmiş yıldan daha uzun bir süre Sovyet Sosyalist Cumhuriyetler Birliği'ne bağlı kalmış Azerbaycan Cumhuriyeti, bağımsızlığını ilan edip demokratik yönetim biçimine geçtikten sonra ülkede ulusal ekonominin piyasa ilkeler...