Konaklama İşletmelerinde Hedef Maliyetleme, Değer Analizi ve Kaizen Maliyetleme Yöntemlerinin Birlikte Uygulanabilirliğine İlişkin Bir Araştırma
Journal Title: Muhasebe ve Finansman Dergisi - Year 2015, Vol 17, Issue 65
Abstract
Dünya genelinde yaşanan küreselleşme ve küreselleşmenin getirdiği ekonomik ve teknolojik gelişmeler, satış fiyatının piyasada belirlenmesi, satış fiyatı ve karın kontrol edilemeyen değişkenlerken maliyetin işletmenin kontrol edebileceği tek değişken olması ile sonuçlanmıştır. Bu koşullar altında geleneksel maliyet yöntemleri özellikle maliyet düşürme noktasında yetersiz kalmış, çağdaş maliyet yöntemleri olarak adlandırılan yöntem, teknik ve modeller geliştirilmiş ve kullanılmaya başlanmıştır. Çalışmanın amacı, hedef maliyetleme, değer analizi ve kaizen maliyetleme yöntemlerini entegre bir şekilde kullanarak hizmet maliyetleri oluşmadan önce belirlemek ve belirlenen hedef maliyette hizmet üretebilmek için gerekli maliyet minimizasyonunu sağlamaktır. Bu amaçla, Antalya’da faaliyet gösteren 5 yıldızlı bir konaklama işletmesinde alan araştırması yapılmıştır. Araştırma sonucuna göre, müşteri istek ve beklentilerine uygun hizmet üretebilmek ve hissedarların arzuladığı karı elde edebilmek için konaklama işletmesinin 2014 yılında hangi parçalarda ne tutarda maliyet düşürüleceği ve hangi parçalarda fonksiyonların geliştirileceği belirlenmiştir.
Authors and Affiliations
Ercüment OKUTMUŞ, Ayşe ERGÜL
Keywords
Related Articles
- EP ID EP132252
- DOI -
- Views 108
- Downloads 0
The Audit Expectations Gap in Turkey
In this study, the existence of audit expectations gap between auditors and the beneficiaries of the audit services is investigated in Turkey. Bankers and investment analysts are defined as the primary user groups of aud...
The Effect of Commodity Volatility Indexes and FED Fund Rates on the Stock Market Indices of Developing Countries
In this study, the impact of commodity prices and capital inflows on the stock markets, which is from the fundamental variables influencing the economic and structural problems of emerging markets, has been investigated....
Şike ile İlgili Yayınların Futbol Kulüplerinin Hisse Fiyatları Üzerindeki Etkileri: Türkiye'den Bir Örnek
Şike olgusu, spor müsabakalarının her alanında yer almaktadır. Şike faaliyetleri, sporseverler açısından müsabakaların seyir keyfini zayıflattığı gibi yatırımcılar açısından da maddi kayıplara neden olabilmektedir. Dolay...
Yeni Muhasebe Uzmanlık Alanlarının Muhasebe Eğitimindeki Yeri Ve Türkiye Örneği
Son yıllarda finansal raporlama ve muhasebe denetimi alanında yaşanan gelişmeler ışığında, muhasebe mesleğinde bağımsız denetim, iç denetim-iç kontrol, varlık - şirket derecelendirme ve değerleme, kurumsal yönetim ve der...
Effects Of Expectations And Confidence Indices On Financial Markets
Financial markets, financial decisions and risk, as well as the way in which stock prices and returns are estimated, are the most researched topics in financial literature. There are many economics and financial theories...