OCENA SPOSOBU ŻYWIENIA ZAWODNIKÓW Z POSZCZEGÓLNYCH DYSCYPLIN SPORTOWYCH KLUBU SPORTOWEGO AZS AWF KRAKÓW EVALUATION OF ATHLETES NUTRITION IN PARTICULAR SPORTS AFFILIATED IN SPORTS CLUB AZS AWF KRAKOW
Journal Title: Medicina Sportiva Practica - Year 2016, Vol 17, Issue 4
Abstract
Wprowadzenie: W warunkach wzmożonej aktywności fizycznej sportowcy wymagają szczególnej strategii żywieniowej oraz odpowiedniego nawodnienia, które pozwolą na utrzymanie optymalnego stanu zdrowia oraz poprawę wydolności fizycznej organizmu. Cel: Celem przeprowadzonych badań jest ocena sposobu żywienia się wśród zawodników uprawiających biegi średniodystansowe, gimnastykę sportową oraz wioślarstwo. Materiał i metody: Podmiotem badania była grupa 24 zawodników sekcji lekkoatletyki, gimnastyki sportowej i wioślarskiej. Jako narzędzie badawcze posłużyła ankieta autorska, a analizy danych dokonano przy pomocy programu żywieniowego „Dieta-Pro” i statystycznego Statistica 12. Wyniki: Wartość energetyczna całodziennej racji pokarmowej (CRP) biegaczy, gimnastyków i wioślarzy stanowiła odpowiednio 2997,38 kcal, 2582,39 kcal i 2710,36 kcal, a procentowy udział energii z białek, węglowodanów i tłuszczów był zbliżony między grupami i przykładowo u gimnastyków wyniósł 18,64%, 52,66% i 29,57%. Stwierdzono niedobory w podaży płynów oraz potwierdzono stosowanie środków wspomagających (głównie odżywek białkowych, suplementów wielowitaminowych i BCAA (Branched Chain Amino Acid). Wnioski: W całodziennych racjach pokarmowych badanych zaobserwowano liczne odchylenia od norm, co wskazuje na konieczność wdrążenia edukacji na temat prawidłowego żywienia w sporcie. Abstract Background: In terms of increased physical activity, athletes need special nutritional strategies and adequate hydration, which will allow them to maintain optimum health and to improve the physical fitness and optimal shape. Aim: The aim of the study to do a research about the nutrition of chosen group of athletes: middle-distance runners, gymnastics and rowing sports. Material, methods: The subject of the study was a group of 24 athletes. A survey was done and data analysis was made using a nutritional norms and statistical methods. Results: The energy value of CRP among runners, gymnasts and rowers was kcal 2997.38, 2582.39 and 2710.36 kcal kcal, respectively. The percentage of energy from protein, carbohydrate and fat was similar between the groups. For example among gymnasts it was 18.64 %, 52.66% and 29.57%. It was found deficiencies in the supply of fluids as well as the use of supplements (mainly protein supplements, multivitamin supplements and BCAA. Conclusions:The daily food rations of respondents that was observed was far from the norm. The research concludes with a the need for education on proper nutrition in sport. Key words: nutrition, sport, sports nutrition, nutritional ergogenics
Authors and Affiliations
Wojciech Gawroński Gawroński
Keywords
Related Articles
- EP ID EP203720
- DOI -
- Views 39
- Downloads 0
POŻYTKI, RYZYKO CZY SZKODY TZW. „MEDYCYNY” NATURALNEJ
Na przekór mylnym wyobrażeniom przeciętnego człowieka medycyna naukowa nie rości sobie żadnych pretensji do funkcji boskich. Nie obiecuje przeto, że komuś odrośnie amputowana przez pociąg noga, zregeneruje się samoistnie...
CZY SÓL TO ZDROWIE CZY TRUCIZNA? IS SALT HEALTHY OR TOXIC?
Streszczenie Bilans sodu jest precyzyjnie regulowany przez przychód i rozchód. Nerki są odpowiedzialne za regulację wydalanie sodu w celu utrzymania równowagi w różnych przychodach. Nasi odlegli przodkowie byli roślinoże...
OCENA WYBRANYCH CECH JAKOŚCIOWYCH KRUCHYCH CIASTEK OWSIANYCH QUALITY CHARACTERISTICS OF SHORTBREAD BISCUITS PREPARED FROM OAT FLOUR
Streszczenie Wzrost zainteresowania racjonalnym żywieniem przyczynia się do zwiększenia produkcji i spożywania nowych artykułów o wysokiej jakości zdrowotnej. Wyroby ciastkarskie to stosunkowo popularna wśród konsumentów...
STANOWISKO POLSKIEGO TOWARZYSTWA MEDYCYNY SPORTOWEJ DOTYCZĄCE CELÓW I METOD WYKORZYSTANIA TESTÓW WYSIŁKOWYCH W MEDYCYNIE SPORTOWEJ*
Testy wysiłkowe wykorzystywane są w medycynie sportowej w celu: 1. Oceny wydolności fizycznej organizmu. 2. Kontroli reakcji hemodynamicznej na wysiłek fizyczny (ciśnienie tętnicze krwi, częstotliwość rytmu serca). 3. Za...
UNIQUE FUNCTIONAL PERFORMANCE TESTING FOR THE OVERWEIGHT AND OBESE
Abstract Although there are various tests available for the assessment of neuromuscular performance in people with specific needs, functional testing battery for overweight and obese individuals that would be proven in p...