Ocena wartości energetycznej i odżywczej diety studentów fizjoterapii w aspekcie ich świadomości i wiedzy na temat leczenia żywieniowego pacjenta
Journal Title: Complementary & Alternative Medicine in Science - Year 2013, Vol 1, Issue 2
Abstract
Wstęp. Różnego stopnia niedożywienie występuje u około połowy chorych leczonych w szpitalach. Student fizjoterapii, jako przyszły terap euta uczestniczący w leczeniu różnych chorób i obrażeń, powinien zdawać sobie sprawę z tego jak istotne jest właściwe żywienie pacjenta w procesie kompleksowej terapii danego schorzenia. Celem pracy była ocena wartości energetycznej i odżywczej diety studentów Wydziału Fizjoterapii Akademii Wychowania Fizycznego we Wrocławiu w różnych okresach roku akademickiego, w aspekcie ich świadomości i wiedzy na temat leczenia żywieniowego pacjenta. Materiały i metody. W badaniu wzięło udział 30 osób, w tym 15 kobiet (średnia wieku 23 ± 0,5 lat) i 15 mężczyzn (średnia wieku 23 lata ± 0,7). Badania przeprowadzono metodą 24–godzinnego wywiadu żywieniowego, obejmującego 7 dni okresu dydaktycznego i 7 dni okresu sesji egzaminacyjnej. Wyniki poddano analizie statystycznej za pomocą pakietu obliczeniowego STATISTICA 10 PL. Wyniki. Wartość energetyczna dziennej racji pokarmowej (DRP) obu płci była znacznie niższa niż zapotrzebowanie określone normami dla płci i wieku. Stwierdzono znaczne niedobory błonnika, wapnia, magnezu i żelaza oraz witamin z grupy B w diecie obu płci. Spożycie sodu przez studentów obu płci znacznie przekraczało poziom zalecany, a fosfor był spożywany w nadmiarze tylko przez mężczyzn. Nie zaobserwowano istotnych statystycznie różnic podaży wybranych składników w tygodniu dydaktycznym i tygodniu sesji. Jednak wielkość spożycia tychże składników przez kobiety i mężczyzn różniła się istotnie. Wnioski. Dieta studentów fizjoterapii w zakresie wartości energetycznej i odżywczej odbiega w istotny sposób od obowiązujących norm. Prze prowadzone badania posłużyć mogą dalszemu monitorowaniu zachowań żywieniowych studentów. Istnieje potrzeba kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych w programie edukacyjnym szkoły wyższej.
Authors and Affiliations
Dorota Jakubiec, Krystyna Chromik, Kamil Gajda
Keywords
Related Articles
- EP ID EP75934
- DOI -
- Views 98
- Downloads 0
Low glycemic index based diet as a tool of complementary therapy and prophylaxis
Diet is a widely used therapeutic and prophylactic tool in hands of physicians and individual consumers. The diets offered by se veral authors usually put some limits on the amount of consumed products as well as put som...
Wpływ kinesiotapingu na statyczną równowagę ciała u pacjentów ze stwardnieniem rozsianym
Wstęp. Taping jest powszechnie stosowany w celu poprawy wydolności kończyn dolnych. Mało jest jednak obiektywnych dowodów potwier- dzających skuteczność tapingu na stabilność postawy. Badanie to miało na celu ocenę skute...
Diagnostic approaches in reflexotherapy
Reflexotherapy is one of the branches of natural medicine ha ving its own diagnostic and therapeutic approaches. These approaches should be popularized as they more often than conventional treatment involve holistic the...
Wpływ muzykoterapii na rozwój dziecka z zaburzeniami psychoruchowymi
Celem pracy było określenie wpływu zajęć muzykoterapeutycznych na rozwój emocjonalny, społeczny, poznawczy i ruchowy dziecka z niepełnosprawnością intelektualną w stopniu głębokim. Terapii psychomotorycznej z zastosowani...
Skala Depresji Hamiltona (HDS) jako wskaźnik leczenia fizykalnego depresji i hipomanii
Wstęp. Kobiety chorują około trzy razy częściej niż mężczyźni. Zakłada się, że kobiety są bardziej podatne na zaburzenia depresyjne, ale żadna teoria nie wyjaśnia, jakie są tego powody. Depresja i hipomania to okresowe...