OPTIMIZATION OF THE PROCESS OF MANUFACTURING FORMATED POTATOES CHIPS
Journal Title: Modern engineering and innovative technologies - Year 2019, Vol 2, Issue 8
Abstract
In the article the of complete factor experiment is used for development regressive models ofoptimal parameter s of production of mouldable potato chipswith addition of brans of rye (BR), bran of barley (BB), a pound of pumpkin seeds (PPS) crocoprox brocc
Authors and Affiliations
Ольга Седых, Владимир Колбаса, Алина Ковтун
Keywords
Related Articles
- EP ID EP675191
- DOI 10.30890/2567-5273.2019-08-02-004
- Views 42
- Downloads 0
SOME TECHNIQUES OF CHANGING EMPLOYEE BEHAVIOR
The use of techniques, such as antecedents and consequences, is helpful in changing employee behavior. Moreover, when making use of antecedents appropriate to the current situation, the manager must select and comply wit...
ВИКОРИСТАННЯ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ ЧОРНОПЛІДНОЇ ГОРОБИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТІВ «ЧЕРВОНИЙ ОКСАМИТ»
В работе рассматривается целесообразность использования продуктов переработки (в том числе и сублимированного порошка) черноплодной рябины в технологии бисквитов типа «красный бархат». Исследовано влияние сублимированног...
ФІНАНСОВИЙ КОНТРОЛІНГ ЯК ЕФЕКТИВНИЙ МЕХАНІЗМ ФОРМИРОВАНИЕ СТРАТЕГІЧНІХ РІШЕНЬ ПІДПРИЄМСТВ
В роботі розглядаються основні елементи побудови ефективного механізму формування стратегічних рішень на підприємстві. Досліджено контролінг як систему управління кінцевими результатами запланованих на підприємстві заход...
THERMODYNAMIC ASPECTS OF FORMATION OF SPINNEL STRUCTURES IN THE SYNTHESIS OF PIGMENTS OF BLUE GAMMA WITH THE USE OF A WASTE CATALYST ACM
The thermodynamic substantiation of spinel formation processes of spin-forming and colour-forming pigment structures using the method of sequentially parallel reactions and the concept of energy and entropy of the cation...
ДИФЕРЕНЦІЙОВАНА ОЧИЩЕННЯ ЦИРКУЛЯЦІЙНОЇ ВОДИ В СИСТЕМАХ ОБОРОТНОГО ВОДОПОСТАЧАННЯ
В современных производствах широкое применение нашли главным образом локальные одно- и двухступенчатые оборотные системы в режиме с продувкой циркуляционного контура и/или с использованием реагентов. Характерным примером...