ОСОБЛИВОСТІ ЗДІЙСНЕННЯ ПОПЕРЕДНЬОГО ДОКУМЕНТАЛЬНОГО КОНТРОЛЮ ТА ЕКСПЕРИЗИ ПАСТИЛИ В ХОДІ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНИХ ОПЕРАЦІЙ
Journal Title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі - Year 2017, Vol 2, Issue
Abstract
Досліджено особливості попереднього документального контролю під час митного оформлення партії пастили в ході здійснення зовнішньо- економічних операцій, обґрунтовано класифікацію пастили за УКТ ЗЕД і особливості нарахування митних платежів, узагальнено порядок і методи дослідження пастили в митних лабораторіях. Розглянуто розширення асортименту пастили шляхом розробки нового зразка йогуртової пастили з банановим пюре й меленим насінням льону, що має подовжений термін зберігання, пробіотичні властивості та не містить цукру.
Authors and Affiliations
Галина Дюкарева, Анна Романюк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP248130
- DOI 10.5281/zenodo.1108677
- Views 70
- Downloads 0
ВИКОРИСТАННЯ ТАГАТОЗИ ТА МАЛЬТИТОЛУ ПІД ЧАС ВИРОБНИЦТВА ЖУВАЛЬНОЇ КАРАМЕЛІ СПЕЦІАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ
Установлено доцільність використання тагатози у виробництві жувальної карамелі разом із мальтитолом, як вологоутримуючу сировину використовували гліцерин. Установлено оптимальне співвідношення сировинних інгредієнтів. З...
RESEARCH OF STABILITY OF VEGETABLE OILS AND THEIR BLENDS WHEN FRYING POTATO CHIPS
Potato chips is a product that requires no cooking and is ready for use as a cereal, a garnish to various dishes, snacks to beverages (juice, milk, beer, etc.). The quality of potato chips depends mainly on the quality o...
MODELING LOSS OF ENERGY IN INFRARED DIVICES OF FOOD INDUSTRY
One of the possible methods of modeling heat energy losses in infrared apparatuses of the food industry is considered. It is proved that the Bouguer law is valid for weakly divergent beams of beams in most practical situ...
COMPETITIVENESS OF EXTRUDED GRAINSON THE BASIS OF GRAIN CEREAL GRAIN
The assortment of dry breakfasts is very wide and this enables producers to form an assortment depending on the availability of raw materials and production capacities. In Ukraine, the production of dry breakfasts are en...
ТЕХНОЛОГІЯ ПЮРЕПОДІБНИХ СТРАВ НА ОСНОВІ СОЧЕВИЦІ
Науково обґрунтовано і розроблено технологію пюреподібних страв із зерен сочевиці. Показано, що для надання продукту повноти смаку застосовано комбіновану обробку сочевиці (пророщування та екструдування), що дозволило...