ОСОБЛИВОСТІ ЗДІЙСНЕННЯ ПОПЕРЕДНЬОГО ДОКУМЕНТАЛЬНОГО КОНТРОЛЮ ТА ЕКСПЕРИЗИ ПАСТИЛИ В ХОДІ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНИХ ОПЕРАЦІЙ
Journal Title: Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного господарства і торгівлі - Year 2017, Vol 2, Issue
Abstract
Досліджено особливості попереднього документального контролю під час митного оформлення партії пастили в ході здійснення зовнішньо- економічних операцій, обґрунтовано класифікацію пастили за УКТ ЗЕД і особливості нарахування митних платежів, узагальнено порядок і методи дослідження пастили в митних лабораторіях. Розглянуто розширення асортименту пастили шляхом розробки нового зразка йогуртової пастили з банановим пюре й меленим насінням льону, що має подовжений термін зберігання, пробіотичні властивості та не містить цукру.
Authors and Affiliations
Галина Дюкарева, Анна Романюк
Keywords
Related Articles
- EP ID EP248130
- DOI 10.5281/zenodo.1108677
- Views 79
- Downloads 0
USE OF DIHYDROQUERCETINE IN ALCOHOL-FREE BEVERAGES
In the article, the authors consider the modern market of energetic alcohol-free beverages – the products aimed at the increase in human mental and physical performance and endurance in general. The described main compon...
STUDY OF BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE IMPACT ON LIPIDS OXIDATION PROCESSES
An important task of the food industry is expanding the range of quality products with a long shelf life. However, lipids (including fats and oils) from plants and animals in the process of receiving, storing...
ВИЗНАЧЕННЯ ВМІСТУ АСКОРБІНОВОЇ КИСЛОТИ У ФРУКТОВОМУ ЖЕЛЕ
Наведено результати розробки методики визначення аскорбінової кислоти в модельних фруктових желе, що містять желатин. Запропонована методика базується на кулонометричному титруванні електрогенерованим йодом у гальваноста...
MODERN STATE OF THE PROBLEMS OF ENHANCING ENERGY EFFICIENCY OF THE PROCESS OF GRAIN SEEDS DRYING
The article deals with two main tasks related to the problem of creating new energy-efficient technologies and equipment for obtaining high-quality seeds of cereals. The presented technology of drying seeds of cereals is...
ТЕХНОЛОГІЯ МУСІВ ПРОМИСЛОВОГО ВИРОБНИЦТВА
Представлено рецептурний склад і методологію системного підходу виробництва мусів, отриманих індустріальним способом. Досліджено органолептичні, мікробіологічні та токсичні показники якості розроблених мусів, які підтвер...