ПРОГНОЗУВАННЯ ЗБЕРЕЖЕНОСТІ ЯКОСТІ КАПУСТИ БРОКОЛІ
Journal Title: Міжнародний науково-практичний журнал Товари і Ринки - Year 2019, Vol 1, Issue 29
Abstract
Проаналізовано динаміку якості капусти броколі районованих в Україні сортів, які придатні для вирощування в зонах Лісостепу, Степу й Полісся. Установлено оптимальні терміни її зберігання перед переробленням.
Authors and Affiliations
Світлана БЕЛІНСЬКА, Наталія КАМЄНЄВА, Станіслава ЛЕВИЦЬКА
Keywords
Related Articles
- EP ID EP563178
- DOI 10.31617/tr.knute.2019(29)06
- Views 103
- Downloads 0
СПОЖИВНІ ВЛАСТИВОСТІ АКУЛИ КАТРАН (SQUALUS ACANTHIAS)
Представлено дані імпорту на ринок України акул, жирів та їх фракцій з риб’ячої печінки за останні роки. Встановлено основні ідентифікаційні ознаки акули катран (Squalus acanthias). Наведено результати дослідження показн...
PHYSICAL PARAMETERS OF APPLES TREATED WITH ETHYLENE INHIBITOR
Background.Flesh firmness and background color of the apple’s skin characterize the ripeness degree and determine the attractiveness of fruits to the consumer. Flesh firmness is reducing and background color is changing...
FOOD SAFETY MANAGEMENT IN RETAIL
Background. The export potential of Ukraine was changed dramatically. Now the main export groups are agricultural products and food. Realization of capability of national agricultural industry and food industry in foreig...
УПРАВЛІННЯ РИЗИКАМИ В МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕННЯХ
Розглянуто сутність ризиків, що пов’язані з проведенням маркетингових досліджень. Визначено ризики, які виникають на окремих етапах маркетингового дослідження, а також способи їх нейтралізації. Запропоновано й розглянуто...
ВИЗНАЧЕННЯ ДИСПЕРСНОСТІ КАВИ МЕЛЕНОЇ МІКРОСКОПІЧНИМ МЕТОДОМ
Проаналізовано специфікації цифрових оптичних мікроскопів і наведено їхні характеристики: розмір поля зображення, кратність збільшення та роздільні здатності матриць. Розглянуто алгоритм проведення дисперсного аналізу з...