Протеїновий і амінокислотний обмін у м’язах курчат-бройлерів кросу КОББ 500 на тлі застосування кормової добавки «Гумілід»
Journal Title: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Гжицького - Year 2017, Vol 19, Issue 77
Abstract
У статті наведені дані щодо вивчення впливу кормової добавки «Гумілід» на показники протеїнового та амінокислотного обміну м’язів курчат-бройлерів кросу КОББ 500. Показано, що у птахів, яким у воду додавали «Гумілід», у водорозчинній, найбільша частка якої представлена цитозольними протеїнами, та мітохондріальній фракціях м’язів відбувалось підвищення кількості загального протеїну. У гомогенаті м’язів загальна кількість протеїну збільшувалась на 10%, у водорозчинній та мітохондріальній на 20%, що дає можливість твердити про стимуляцію синтезу саме водорозчинних протеїнів під впливом «Гуміліду» та стимуляції формування хондріому міоцитів. Також отримані дані можуть свідчити про інтенсифікацію процесів використання амінокислот для біосинтезу протеїну та адаптаційних процесів, що підтверджено даними про підвищення активності гама-глутамілтранспептидази у мітохондріальній фракції м’язів у 2 рази, яка саме бере участь у транспорті амінокислот та глутатіону у мітохондрії, що розглядається як захисний механізм. Показано підвищення активності аланінамінотрансферази у 3 рази у водорозчинній фракції та одночасне зниження лактатдегідрогенази. Розрахунок співвідношення активності ЛДГ/АлАТ показав зміщення анаеробного шляху перетворення глюкози до глюкозо-аланінового циклу, більш ефективного шляху відновлення та використання глюкози.
Authors and Affiliations
Є. О. Михайленко, О. О. Дьомшина, Л. М. Степченко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP181260
- DOI 10.15421/nvlvet7725
- Views 75
- Downloads 0
Екологічні особливості епізоотичних процесів
У виникненні, розвитку і перебігу епізоотій часто не враховують екологічних особливостей як збудників інфекційних за-хворювань – стійкість у зовнішньому середовищі, діапазон, адаптації до різних видів тварин, так і перен...
Впровадження інформаційно–комунікаційних технологій при викладанні дисципліни «Ветеринарна токсикологія»
Електронне навчання в даний час стає актуальною складовою сучасної освітньої системи, забезпечуючи принципово нові можливості в доступі до освітніх інформаційних ресурсів, в організації керування освітніми процесами, в а...
Quantitative changes in hemogram of bees using probiotic «Enteronormin»
onormin» when fed with 50% sugar syrup during 10 days compared with the changes in the control group that received only sugar syrup. On the 3rd day, the hemogram of the bees that received the drug did not differ from the...
ДО ПИТАННЯ КОНТРОЛЮ ЗА ПРОВЕДЕННЯМ КЛІНІЧНИХ ДОСЛІДЖЕНЬ ВЕТЕРИНАРНИХ ПРЕПАРАТІВ ТА КОРМОВИХ ДОБАВОК
Контроль за проведенням клінічних досліджень повинен здійснюватись як зі сторони Замовника (Спонсора), так і уповноважених регуляторних органів. Такий підхід дозволяє гарантувати якість і об’єктивність отриманих даних ст...
Біоморфологічні особливості м’язів, які діють на тазостегновий суглоб, у деяких представників родини лебеді – GENUS CYGNUS
У статті викладено узагальнені результати оригінального системного морфо-функціонального та морфо-екологічного дослідження м’язів апарату біпедальної локомоції класу птахів, а саме ряду гусеподібних, родини лебеді. Вперш...