Розвиток молочної галузі в контексті забезпечення продовольчої безпеки України
Journal Title: Економіка АПК - Year 2018, Vol 2, Issue
Abstract
Мета статті – проаналізувати основні тенденції розвитку молочного сектору України та окреслити його перспективи в контексті забезпечення продовольчої безпеки. Методика дослідження. Використано методи: діалектичний, абстрактно-логічний, системного аналізу, індукції та дедукції. Результати дослідження. Здійснено комплексний аналіз функціонування молочного сектору України, зокрема динаміки розвитку молочного скотарства, структурних трансформацій в різних категоріях господарств, основних тенденцій діяльності молокопереробних підприємств, цінових трендів, експортно-імпортних операцій, змін поведінки споживачів молока та молочної продукції та ін. Визначено основні напрями розвитку молочного сектору в контексті забезпечення продовольчої безпеки. Елементи наукової новизни. Обґрунтовано напрями розвитку молочної галузі в умовах європейської інтеграції та глобалізації національної економіки в контексті забезпечення продовольчої безпеки держави. Визначено основні пріоритети розвитку молочного сектору, зокрема підвищення якості сирого молока у товаровиробників, трансформація особистих селянських господарств у сімейні фермерські господарства або кооперативи. Практична значущість. Авторські рекомендації можуть бути використані сільськогосподарськими підприємствами, особистими селянськими та фермерськими господарствами. Рис.: 2. Бібліогр.: 21.
Authors and Affiliations
Olga Kozak
Keywords
Related Articles
- EP ID EP537261
- DOI -
- Views 92
- Downloads 0
Хлібопекарська галузь України: тенденції та проблеми її розвитку
Мета статті – оцінити стан, виявити тенденції та проблеми, визначити напрями подальшого розвитку хлібопекарської галузі в Україні. Методи дослідження. Використано методи: системного узагальнення, аналізу та синтезу, ро...
Price levels of agricultural lands as a background for their effective market functioning
The purpose of the article is to offer the methodological approaches, make the procrastinated calculation of the price level of agricultural lands in Ukraine, substantiate the necessity in determining this level as a gua...
Инновационные факторы и конкурентоспособность отрасли молочного скотоводства
Цель статьи – осуществить оценку влияния внедрения инновационных технологических решений беспривязного содержания коров и механизации процессов в племенных молочных хозяйствах Украины на показатели эффективности их функц...
Фискальное регулирование развития рынка масличных культур в Украине
Тулуш Л.Д., Грищенко Д. Ю. Фискальное регулирование развития рынка масличных культур в Украине Цель статьи – обобщить имеющиеся тенденции развития рынка масличных культур и научно обосновать оценку целесообразности и пос...
Pricing formation for grain cereal seed production
The purpose of the article is to highlight the main differences and specifics in the price formation for grain cereal seed production. Research methodology. Statistical and economic, comparative analysis, calculation. Re...