СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В ПРОИЗВОДСТВЕ ТОМАТНОГО СОУСА
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2015, Vol 1, Issue 1
Abstract
Рассмотрены вопросы совершенствования томатных соусов путем замены томатов на более дешевое сырье, повышения пищевой ценности, продления сроков хранения за счет использования современных материалов при упаковке.
Authors and Affiliations
В. В. Липовская, Н. Ю. Ключко
Keywords
Related Articles
- EP ID EP204118
- DOI -
- Views 130
- Downloads 0
РЕГУЛИРОВАНИЕ РЕАКТИВНОЙ МОЩНОСТИ ВЕТРОЭЛЕКТРОСТАНЦИЙ ПРИ ПОДКЛЮЧЕНИИ К ЭНЕРГОСИСТЕМЕ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье дана предварительная оценка экономической эффективности использования регулирования реактивной мощности с помощью статистических тиристорных компенсаторов в слабых сетях
ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА СЫРЬЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОУСОВ НА ОСНОВЕ РЕОЛОГИЧЕСКОГО ПОКАЗАТЕЛЯ
Обоснован выбор основного сырья для производства соусов на основании реологического показателя – растекаемости. При анализе данных, полученных в ходе эксперимента, установлено оптимальное содержание пектина, позволяющее...
ОБОСНОВАНИЕ РЕКОМЕНДАЦИЙ ДЛЯ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ВОЛОКОННО-ОПТИЧЕСКОЙ ЛИНИИ СВЯЗИ КАЛИНИНГРАД – БАГРАТИОНОВСК
Необходимость повышения качества работы линий связи и объема передаваемой информации предопределяет поисковые исследования по установлению их рациональных параметров. В статье для выбранной по пропускной способности техн...
ФОРМИРОВАНИЕ КОНСОЛИДИРОВАННОЙ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ
В статье изложены особенности и значимость формирования консолидированной от-четности организаций в современных экономических условиях, определены понятия консолидированной отчетности, типов компаний, определен перечень...
СОВРЕМЕННЫЕ МЕТОДЫ ОЦЕНКИ РИСКОВ ИНВЕСТИРОВАНИЯ
В статье рассматривается проблема учета риска и неопределенности при принятии решения об инвестировании. Проанализированы ключевые особенности и характеристики рисков инвестиционных проектов. Рассмотрены новые методы оце...