Traditional Food Products in Poland in the Light of the Current Consumer and International Food Product Innovation Trends
Journal Title: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska Sectio H Oeconomia - Year 2017, Vol 0, Issue 0
Abstract
Ostatnio na rynkach żywnościowych UE pojawiły się prawnie uznane produkty zdefiiowane jako tradycyjne. W Polsce ministerialna lista tradycyjnych produktów żywnościowych (TFPs) reprezentuje bardzo szerokie spektrum pozycji (ponad 1600 w październiku 2016 roku) od generycznych produktów rolnych do specyfiznych potraw i dań. W artykule podjęto próbę oceny rynkowej atrakcyjności tego rodzaju produktów w świetle obecnych trendów konsumenckich oraz innowacyjnych trendów w produktach żywnościowych. Wykorzystując podejście Lancastera w analizie atrybutów polskich TFPs stwierdzono, że mogą być one taktowane jako pewien rodzaj innowacji marketingowych zbieżnych z niektórymi trendami konsumenckimi i innowacyjnych trendami w produktach żywnościowych. W konsekwencji oznacza to pewne marketingowe szanse, które mogą być wykorzystane przez lokalnych producentów żywności.
Authors and Affiliations
Szczepan Figiel
Keywords
Related Articles
- EP ID EP384623
- DOI 10.17951/h.2017.51.2.77
- Views 50
- Downloads 0
Customers’ Financial Literacy – European Perspective
The main finding which derives from the research is that financial literacy of customers on European market is far from the required level. The financial literacy level has been found to be affected by financial situatio...
Bezrobocie w Polsce w okresie międzywojennym w kontekście jakości danych w spisach ludności Unemployment in Poland in the interwar period due to data quality of population censuses
Unemployment in Poland in the interwar period was a mass phenomenon of cyclical and structural types. It constituted one of the important problems to solve and had both economic and psychosocial negative consequences. Lo...
Efektywność automatycznych stabilizatorów koniunktury w Unii Europejskiej Effectiveness of automatic economic stabilisers in the European Union
The subject of this article is to estimate the EU’s fiscal policy, using theoretical and empirical approaches. The authors try to answer the question “how effective are fiscal stabilisers”? On the basis of the analysis c...
Instytucja zwrotu podatku akcyzowego a jego wydajność fiskalna
Podatek jako świadczenie publicznoprawne ma charakter bezzwrotny. Na gruncie prawa podatkowego instytucja zwrotu podatku stosowana jest m.in. jako instrument wprowadzający preferencję podatkową. Celem artykułu jest preze...
Korelacja wskaźnika Sharpe’a z miarami będącymi jego uogólnieniem dla funduszy akcyjnych w latach 2004–2015
W pracy porównano wyniki otrzymane przy użyciu wskaźnika Sharpe’a i wybranych miar opartych na tym wskaźniku oraz zbadano zależność występującą między nimi. Do badań wybrano wskaźniki: MAD, DS, ASR, WS i M2. Zostały one...