УСТАНОВЛЕНИЕ СРОКА ГОДНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ТИПА «БУРГЕР» ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2018, Vol 1, Issue 1
Abstract
В статье рассмотрено установление срока годности хлебобулочных изделий типа «Бургер» по микробиологическим показателям.
Authors and Affiliations
В. Д. Перетятко, О. В. Казимирченко, Н. А. Притыкина
Keywords
Related Articles
- EP ID EP276027
- DOI -
- Views 102
- Downloads 0
МАТЕМАТИЧЕСКАЯ МОДЕЛЬ ЭНЕРГОСИСТЕМЫ КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ И ОЦЕНКА НА НЕЙ ЭЛЕМЕНТОВ ГЛАВНОЙ СХЕМЫ ТЭС «ПРЕГОЛЬСКАЯ»
Впервые разработана в программном комплексе NEPLAN математическая модель энергосистемы Калининградской области в автономном режиме работы. Дан анализ технико-экономических показателей двух вариантов главных схем ТЭС «Пре...
ГЕОДЕЗИЧЕСКИЕ УСЛУГИ КАК ОСНОВА СТРОИТЕЛЬНОЙ ОТРАСЛИ
В статье рассматриваются вопросы геодезического обеспечения рынка строительства Калининградской области. Растущие темпы развития этого направления увеличивают спрос на топографо-геодезические и картографические услуги. В...
КОНЦЕПЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕЙРОННЫХ СЕТЕЙ В ЭЛЕКТРОСЕТЕВОМ КОМПЛЕКСЕ, ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ В КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В данной статье рассматриваются основные предпосылки и актуальные вопросы применения нейронных сетей в энергосистеме Калининградской области с учетом опыта реализации проекта «Цифровой РЭС».
ПРОБЛЕМЫ НЕДОУЧЕТА ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ В РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬНОЙ СЕТИ, ИМЕЮЩЕЙ ПОДКЛЮЧЕННЫХ СУБАБОНЕНТОВ
Произведен поиск причины явления недоучета электрической энергии, имеющего место в сетях реального предприятия с подключенными субабонентами. Целью данной работы является разработка теоретических предположений, объясняющ...
ВЛИЯНИЕ ФЕРМЕНТНОГО ПРЕПАРАТА ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ МАЛОСОЛЕНОГО ФИЛЕ ГОРБУШИ
Представлены результаты микробиологических исследований, целью которых было установить соответствие образцов малосоленого филе горбуши и малосоленого филе горбуши с ферментным препаратом трансглютаминазой требованиям ТР...