УСТАНОВЛЕНИЕ СРОКА ГОДНОСТИ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ ТИПА «БУРГЕР» ПО МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ
Journal Title: Вестник молодежной науки - Year 2018, Vol 1, Issue 1
Abstract
В статье рассмотрено установление срока годности хлебобулочных изделий типа «Бургер» по микробиологическим показателям.
Authors and Affiliations
В. Д. Перетятко, О. В. Казимирченко, Н. А. Притыкина
Keywords
Related Articles
- EP ID EP276027
- DOI -
- Views 122
- Downloads 0
МОДЕЛИРОВАНИЕ ЦИФРОВОГО КАНАЛА СОТОВОЙ СВЯЗИ В УСЛОВИЯХ МНОГОЛУЧЕВОСТИ
В статье представлены результаты моделирования цифрового канала сотовой связи стандарта GSM в условиях действия частотно-селективных и амплитудных замираний и аддитивного белого гауссова шума. Приведены результаты модель...
ФОРМИРОВАНИЕ КОНСОЛИДИРОВАННОЙ ФИНАНСОВОЙ ОТЧЕТНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ
В статье изложены особенности и значимость формирования консолидированной от-четности организаций в современных экономических условиях, определены понятия консолидированной отчетности, типов компаний, определен перечень...
ПРОВЕРКА СТАТИСТИЧЕСКИХ ГИПОТЕЗ ДЛЯ РЯДА МАКСИМАЛЬНЫХ ГОДОВЫХ УРОВНЕЙ РЕКИ ПРЕГОЛИ
Для ряда максимальных годовых уровней р. Преголи проверены статистические гипотезы: достаточности длины, однородности, случайности, отсутствия промахов измерений.
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПОРТРЕТА ПОТРЕБИТЕЛЯ ТОРГОВОГО ЦЕНТРА КАЛИНИНГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье представлены результаты моделирования портрета потребителя рынка одежды и обуви Калининградской области на основе корреляционно-регрессионного метода.
ИССЛЕДОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КАЧЕСТВА ПОЛИКОМПОНЕНТНОГО ПРОДУКТАФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ РЫБОРАСТИТЕЛЬНЫХ СНЕКОВ
Разработана инновационная технология получения комбинированного продукта рыборастительных снеков, отличительной особенностью которой является безотходность технологии и возможность регулировки рыбного запаха получаемых с...